標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料 - z- {2 i, t7 D7 o3 H

& E, L" J6 b8 {" a$ I公仔箱論壇田雞                1/2 斤
/ C8 G5 Y! `# z( E, ^/ i, F薑(切絲)                2 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u4 H; f) H/ q" W9 P3 D. Y
蔥(切度)                2 條 5.39.217.763 l2 R# F' c$ [
米                1.5 碗
4 R; M$ Q+ e# o+ F( E9 p. r5 atvb now,tvbnow,bttvb水                2 碗 : N* p( w& S3 n0 O2 d* t

- B5 r5 j3 S! N$ F& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:  tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 v1 G+ v3 _0 l$ f5 a; \4 l

! u  Z, E! i. k1 a2 X# |鹽                1/2 茶匙
( D6 q1 x  }# n6 Y$ L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N1 m' Y  c7 B9 a6 w" B
油                1 茶匙 5.39.217.764 G7 S5 D. v1 F3 g: Y
花雕酒                2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u  [+ W; F9 n( Y
生抽                2 茶匙 5.39.217.76* N: m9 E5 }& U& I! J# O# j
生粉                2 茶匙
* m" L' u0 j6 H+ w# U' X/ q胡椒粉                 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l: O5 A9 ]  c9 ?
麻油                 少許公仔箱論壇) j* b% s  Z" x) B; Y& j
製法:  5.39.217.76+ ]& R$ v  S( t' _$ O( J
1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。
  ]* f! d+ h" T0 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 + o$ _* `: h* y1 n6 o3 s/ }
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 m  U2 i# p/ e
4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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