標題: [中式食譜] 花雕田雞飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-10 02:23 PM     標題: 花雕田雞飯

材料 tvb now,tvbnow,bttvb) \6 N# s0 F0 h) C5 t& i

3 T5 ]8 ]/ }  x) f. o+ G5 k5 ^8 r公仔箱論壇田雞                1/2 斤 tvb now,tvbnow,bttvb# i3 u$ T8 A2 Y! n  H2 [/ p9 v; U
薑(切絲)                2 片
9 U6 X4 H+ m$ @: P9 atvb now,tvbnow,bttvb蔥(切度)                2 條 / F/ R9 A1 t; x: F+ D3 L! Y
米                1.5 碗
+ S( ^; B# l" O2 O) e5.39.217.76水                2 碗
4 ]6 _+ V& S& L6 G7 x4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 N& l5 U9 S, ~' {- |- q" D
調味料:  
, z( N  r  m# i5 l! f* x( A8 h0 r公仔箱論壇3 {: G% u; Y/ f9 p5 e( J( u
鹽                1/2 茶匙 - k& _3 r# V: r# Q+ c7 ]; c5 g
糖                1/2 茶匙
& g8 _8 H  h# [油                1 茶匙 7 ^' }7 c! ?% {1 B2 X2 o6 W$ Q, l
花雕酒                2 茶匙
2 v4 S+ }2 e+ Y* Q( r& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽                2 茶匙
7 g6 u/ f: a0 D9 K$ a& Y8 W* @生粉                2 茶匙 ; F9 a6 u  U( p; Y# X
胡椒粉                 少許
4 h! Q+ J( n2 s  x! u: E/ S6 c麻油                 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* h! X5 d3 U) E  C
製法:  
! @4 U$ d; B6 h# }3 C) J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.田雞洗淨切件抹乾，加人調味，薑絲及蔥段(用蔥白)，醃半小時。 4 m: g* `- X# ^9 m9 w2 `. p
2.米洗淨後隔水，置煮飯寶飯煲內，加人4杯水(用煮飯寶內杯)，開火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& [3 h  W* h& q% ~1 J. v, Y  E
3.12分鐘後，水份快將收乾，將己調味的田雞鋪於飯面，繼續煮至飯熟。
% R+ w& H; S( s3 e3 J( _3 `4.自動熄火後，焗7分鐘，灑下紅椒，薑絲及豉油汁便可食用。

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