標題:
[健康資訊]
鱼全身是宝 哪些鱼美味又治病
[打印本頁]
作者:
龙王
時間:
2011-10-6 12:05 AM
標題:
鱼全身是宝 哪些鱼美味又治病
鱼类是很好的养生保健食品。很多人认为，吃鱼比吃肉更养生。专家指出，鱼是水生动物，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，因此，相对于吃肉，吃鱼更养生。另外，鱼全身都是宝，各个部位具有不同的治病健体功效。那么，哪些鱼即美味可口又具有治病功效呢?
* ^7 T$ K- b" B
/ d. J$ ~ u' S! v+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t% S6 I" j& V$ K0 g公仔箱論壇
鱼全身都是宝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 @! D( V. N) {' S+ @% B- K
我们都知道“吃哪补哪”。也就是说，“吃眼补眼”。这个说法有道理吗?专家指出，鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用，因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡，可以润肺、止燥咳、还可以治疗声音嘶哑，止痒等功效。鱼卵，含有十分丰富的蛋白质，有一定的营养价值。民间很多人喜欢用鱼胆泡米酒，还称其为补品。这是因为，鱼胆很苦、性凉，可润肠。不过需要注意的是吃多了容易拉肚子，故一般不推荐食用。
+ l9 o. O. a+ Z9 }) {0 ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ `: n$ S& E6 N! k" s7 }
$ a8 s3 ?$ f4 l ~5.39.217.76
鱼的治病养生功效
5.39.217.76/ Z2 M S/ W9 l1 q2 p* ?
& }1 A% K m) B0 l* `
5.39.217.76) ^. Z% m: a- B C3 z1 W
补脑效果好的鱼
) M2 _0 }: v" P+ W0 v+ h
大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。
% G+ D6 z0 L2 t3 ?7 B! V( T% a) y5 w5.39.217.76
' t$ A% ?# u4 o$ i
2 ]; T; a0 H% [& K/ H( ?tvb now,tvbnow,bttvb
补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼
0 e, }/ ^" s) ztvb now,tvbnow,bttvb
黄鳝：鱼类动物中，黄鳝的补血功效最好，配上中药比如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。
公仔箱論壇9 j8 K, c7 x1 E( k7 B
鳗鱼：鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60摄氏度的热水烫过，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其营养价值更高。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: A1 Z( }; L: F* ^. {9 E& Q" a
5.39.217.76/ q1 ]8 J# p' X4 R7 P" G+ x( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. w) w" v1 _! ]$ J1 I5 ~
营养价值较差的鱼
* w! l9 u( W, N1 T5.39.217.76
罗非鱼、鲢鱼：罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜，肉质不够嫩滑。
/ H0 m8 f' E7 c+ d. v' o3 |- {
男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容
y: a5 t& Y! I1 C" b! v- _, d
8 `8 A, ^; N! c7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W5 m% \+ L, D$ D# p
民间有一种说法，认为“男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。”日本民族繁衍后代的能力强盛，民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍，鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此，无论是女性或男性，都应该适时吃些鱼类食品。
: u, O) x7 b& P7 V+ }/ {( ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76; `6 C- |( @* }
3 ~2 r4 @& Q. L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱼怎么做营养价值最高?
* M% J Z% \; G% K4 s6 v" m
虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。
7 l5 N8 f: R* x) Q9 Q/ Q- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F4 ^$ v- H& k s9 ]公仔箱論壇
要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
