標題: [中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-10 08:57 AM     標題: 蕃茄咖哩炒肉片

蕃茄咖哩炒肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" O* K1 F& J9 M; a* R7 u

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1 j. H  ]& P5 l' }$ wtvb now,tvbnow,bttvb
; k$ a, a6 j% C, _  L; P, E3 ~【材料】：  
6 {5 |6 {# w2 Q- ]牛薄肉片  150公克 : s8 x8 R6 p! ]- Z6 F* b
蘆筍  3支
1 {  {4 x8 I% J+ ?+ l8 _" w# v大蕃茄  1顆
3 M4 J6 F2 b2 |5 w" H  g5.39.217.76蒜頭  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb; e% {$ o7 @/ l3 c; J

! h3 k) @2 ?2 z7 q# r9 g8 E【調味料】
% z; |: Z" X* N, }0 C& `; {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄
& _3 d" k$ Q2 z9 Z# j- q) p公仔箱論壇酒  15㏄
/ S* J3 e4 o) @9 d+ U0 Q1 P7 A糖  6公克 公仔箱論壇  e/ @  Q8 i' a7 H: R3 Z$ c7 S4 p# T
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 z9 H# o5 _+ I# F& d) L2 D2 q
咖哩粉  5公克
7 A- u6 Y4 Z9 \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K6 v! e1 n  y6 ~. r公仔箱論壇【醃　料】
  b) B# F  U7 k酒  1小匙 5.39.217.76) L: w2 P1 W2 ~( |, R7 B
醬油  1小匙
- b9 Q- u# z! X: l1 x  f3 J1 Ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉  1/2小匙
5 X: n" f4 l7 y1 [- p, l5.39.217.76太白粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- r& t2 @3 n, o4 G8 N
5.39.217.76/ M5 p$ l% H  h+ Q4 B' W6 s+ P" l
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【作法】：  
* d% M0 M8 f, s/ E公仔箱論壇1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y" y( O) X- q+ I
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。

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