標題: [中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-10 08:57 AM     標題: 蕃茄咖哩炒肉片

蕃茄咖哩炒肉片
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3 h$ ?$ \) L& ~  v# L5 X  B1 xtvb now,tvbnow,bttvb
  U9 L1 P, a. Stvb now,tvbnow,bttvb【材料】：  5.39.217.768 |) U& J6 b  E4 i
牛薄肉片  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb' @; U) u' k8 |' B9 f, q+ U
蘆筍  3支
  E& O. ~3 B7 ~( F, C* j5.39.217.76大蕃茄  1顆
9 t, Z, J" S; l% p  j公仔箱論壇蒜頭  1顆
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& K) Z3 f  c3 ]/ o: {  M公仔箱論壇【調味料】
! p+ P1 [" _# G( Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  18㏄
& Y+ R, @8 D! I* O5 g$ P酒  15㏄
1 u9 _, K& ?: h7 k) B' E8 ?5.39.217.76糖  6公克 公仔箱論壇0 X3 b7 _2 \2 D* D, T* B
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ O  f; K+ n- L# N( e
咖哩粉  5公克
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【醃　料】 2 V; e) w2 M/ E3 i, f4 I  c
酒  1小匙 公仔箱論壇8 C8 d$ L* T4 ?: b4 y
醬油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A; \8 r# s- K
咖哩粉  1/2小匙
8 B+ g9 Z5 ]4 L8 }太白粉  1小匙 5.39.217.76, z/ i9 [+ ^6 q. Z. T& J/ `: f
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7 J7 w. U. f3 C0 C【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb9 _8 n3 J5 p8 O  I; @; Z0 v
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味；所有調味料混合均勻，備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段；蕃茄切成約一口大小的滾刀塊；蒜頭切片，備用。! z% Z! `) j9 F# |/ g
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，爆香作法2的蒜片，再加入作法1的牛薄肉片炒至變色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z" u% I4 i2 E
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4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油，放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻，再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。

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