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標題: [中式食譜] 蕃茄咖哩炒肉片 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-10 08:57 AM     標題: 蕃茄咖哩炒肉片

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【材料】:  公仔箱論壇* i1 e  ^, K- ~, ^; W; }0 @" h- b
牛薄肉片  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 I& m) }# @* k3 U$ P
蘆筍  3支
9 f2 n9 }6 C! k; I5.39.217.76大蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb: B2 F7 j" M  R" T5 V1 X
蒜頭  1顆 公仔箱論壇& G( @( I; X5 ^  p1 r

: x; _3 v9 |8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調味料】 5.39.217.768 @" h% Z3 Z" ]
醬油  18㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! D9 j# d9 B* s1 O% t- Q2 l
酒  15㏄ 公仔箱論壇" J, I" \  v# N0 R! G& F
糖  6公克 9 O+ ^" _* F1 ]
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L$ [( K4 |7 W2 a8 N  c
咖哩粉  5公克
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7 t8 X* H0 j1 d4 g/ e8 G3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
5 W' |, R4 t4 }" g9 S+ R5.39.217.76酒  1小匙
2 P; N  o. N2 L5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 5.39.217.76$ W) J8 s8 \* W
咖哩粉  1/2小匙
  u5 n, \% u3 u5 k1 I7 W; V( }太白粉  1小匙
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5.39.217.76  Q4 ?2 z" y7 c/ e/ j
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【作法】:  公仔箱論壇+ j+ _" Z1 G& R
1.牛薄肉片以所有醃料用手抓勻醃至入味;所有調味料混合均勻,備用。
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2.蘆筍切成約3公分長段;蕃茄切成約一口大小的滾刀塊;蒜頭切片,備用。公仔箱論壇7 ]) T6 H; `9 M9 T; J
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3.熱鍋,倒入適量沙拉油,爆香作法2的蒜片,再加入作法1的牛薄肉片炒至變色,盛起備用。
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% |: v+ f( p4 t4 t5 E4.作法3原鍋再倒入1大匙沙拉油,放入作法2的蘆筍段、蕃茄塊拌炒均勻,再加入作法3的薄牛肉片與作法1的調味料充分拌炒入味即可。





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