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標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:32 AM     標題: 釀蟹蓋

材料
  f( D+ q! i$ i) Z2 W# m7 ?公仔箱論壇蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
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) C; g/ {  P# C" A* i  G% b+ f# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H, y) \: m% t' _9 z* l( o做法
* v/ K0 {* _) V公仔箱論壇1.拆開蟹蓋,去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半,拆出蟹肉,備用。
2 W, Z* ]" O0 p  p  T9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* T+ b5 p2 j. k, W. I! D& H. o1 t" n3 \
2.芫荽切碎,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C. \7 b4 I' ]* r3 g) b

7 h3 D! s+ _3 D3 }% \5.39.217.763.雞蛋拂勻,加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻,倒入蟹蓋內,以大火隔水蒸 5分鐘。
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4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿,放入滾油中,炸至金黃,以笊籬盛起,上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j9 e/ {& c5 O. A

作者: ststhk    時間: 2011-10-6 12:22 AM

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