標題: [中式食譜] 釀蟹蓋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:32 AM     標題: 釀蟹蓋

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% J7 A, f9 ?  q
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許# Q' S2 I# J4 m
5.39.217.76# {3 v5 a3 b, q% U: P

% @8 N8 s5 y2 B( A# x! Q- Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ u  Z! O; U/ x$ h0 _1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。5.39.217.76( [+ b+ p1 N6 |: J$ B% _* I4 o' d9 j

( G4 _) j. ]2 e! D2.芫荽切碎，備用。
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2 M8 `! ]1 V8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
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7 ?2 u2 W, f1 R/ w/ I5.39.217.764.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 g4 U: z# S

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作者: ststhk    時間: 2011-10-6 12:22 AM

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