標題:
[中式食譜]
釀蟹蓋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-5 07:32 AM
標題:
釀蟹蓋
材料
公仔箱論壇$ n6 A% E* \. Z8 a& A7 L" t7 C9 z
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
4 ^0 Y- h' G7 o6 C/ U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb: U+ S& C; G! f& x
tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 G5 ~- }2 s8 B0 h
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' R. `, Y$ @, A" E% g
1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
. K; b( @4 f. C7 Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# E) g* q0 u; h
2.芫荽切碎，備用。
& H/ H4 y, J {$ R% Q3 n6 F公仔箱論壇
, ^; g! Z3 n: B3 ]5.39.217.76
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
) O2 [: `6 X* H9 f. o; m4 D
& `1 e6 g- K" T* y1 u b公仔箱論壇
4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。
. h# t) U$ L- Itvb now,tvbnow,bttvb
作者:
ststhk
時間:
2011-10-6 12:22 AM
supportyou!thank's!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
