標題:
[中式食譜]
荷包魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-5 07:30 AM
標題:
荷包魚
材料
5.39.217.76( [) n6 ^2 L( t* ~
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
5.39.217.76- E' {9 w- S$ \/ Z% u6 ~" |
tvb now,tvbnow,bttvb- C- `! U1 D3 s7 r) Z
* n3 L/ G3 k8 q) ]8 M5 ?, i
做法
. A: w- @" b1 Z! j$ m* f
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。
) {/ u- P) F/ T4 h. O6 ?
6 ?- ]$ l' Z% {3 i# U$ q
2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
& x) i5 a8 F1 @2 N9 n3 F! \8 b
tvb now,tvbnow,bttvb" d! s: |* r- h( b
3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。
5.39.217.76' v' `9 p/ R; K4 V/ o, J
* U8 w }% E8 }; ?* w/ J5.39.217.76
4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。
5.39.217.766 B% @1 u: o3 w% @" U# R
作者:
joeybibi
時間:
2011-10-7 10:17 AM
I like fish, thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
