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標題: [中式食譜] 荷包魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-5 07:30 AM     標題: 荷包魚

材料! _9 d# h0 x# y% n
青衣魚柳 400克、煙肉(切 4件) 2片、鮑魚菇(切 8件) 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許5 M* O: u2 K9 ?9 \) X8 t  N  _; r

- h4 a, ]1 g( Z* s) m* D% b9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m2 A9 B6 o( X. [" {tvb now,tvbnow,bttvb做法
( ^" f. V+ _2 R" S( y* t6 X+ g" Q5.39.217.761.煲滾水,放入紹菜葉,加蓋,灼 5分鐘,盛起備用。
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。
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3 o- R% ^3 y3 y* S9 H3.砧板面鋪上紹菜,紹菜梗面向砧板,上放煙肉、魚柳、鮑魚菇,捲起,淋上雞湯。公仔箱論壇' R' T/ v0 s; p# V

% }- Z$ Q2 u. B0 g, e* ntvb now,tvbnow,bttvb4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘,上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb* q' H2 }. A, N! O! U1 \  Z! H% t

作者: joeybibi    時間: 2011-10-7 10:17 AM

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