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標題: [中式食譜] 荷包魚 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-10-5 07:30 AM 標題: 荷包魚

材料5.39.217.765 K: L* g; M4 K- k4 {$ U# Z( B
青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
5.39.217.765 a1 R0 X/ v; N
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做法
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) P% K7 ~, y
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。tvb now,tvbnow,bttvb# j0 Q! p h8 ?9 P& O
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。

4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。

作者: joeybibi 時間: 2011-10-7 10:17 AM

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