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標題: [馬來西亞] 3大因素夹攻肉鸡生意受冲击 [打印本頁]

作者: hongtan0 時間: 2011-10-5 07:13 AM 標題: 3大因素夹攻肉鸡生意受冲击

二零一一年十月四日晚上七时三十分公仔箱論壇! W- U. z; A. l$ A; U/ k! f1 a: x
（怡保4日讯）鸡价高企，再加上九皇爷诞到来持素者增加及猪肉大平卖等因素，使到肉鸡生意备受冲击！
自从开斋节过后，肉鸡成本便节节高升，加上市场产量出现供应短缺现象，使肉鸡价格创新高，去头去脚净肉鸡每公斤高达10令吉！tvb now,tvbnow,bttvb6 {$ f5 ~" q0 u. V" `
属于活鸡的甘榜鸡（也称马来鸡）的销售价格也高企不下，与肉鸡价钱相去不远，每公斤也调高至10令吉以上，鸡价大起的调涨幅度，可说是有史以来最高的。
肉鸡价格创新高  鸡肉干却非常好卖tvb now,tvbnow,bttvb" {8 n7 X1 i+ \+ \6 _" }- J
万里香肉干行东主陈禧荃受询时说，目前肉鸡价格创新高，以肉鸡制做的肉干却非常好卖，生意增加了10%，反而虽然猪肉价格便宜，以猪肉制成的肉干之需求却不高。
他说，也许是消费者购买很多便宜的猪肉，因而转吃其他肉类如肉鸡制成的肉干，以致肉鸡制成的肉干生意直线上升。
他续说，该行所出售的鸡肉及猪肉肉干，都是采用新鲜鸡肉及猪肉，现做现卖方式制成，因此，猪肉大平卖不会大量采购猪肉作冷藏‘储存’，而是以新鲜肉类制做。公仔箱論壇0 ?! `% S9 W) Z5 x- |0 K* r0 D
他相信猪肉大平卖的情况只是‘短期间’而已，过了九皇爷诞，猪肉的价格将会回升。
消费者改吃猪肉tvb now,tvbnow,bttvb+ Z  _0 u+ ~+ a
霹雳鸡鸭商公会主席张东胜接受本报访问时说，最近霹雳州怡保及美罗举行猪肉大平卖，以及九皇爷诞，选择吃鸡肉的人会更少，使鸡贩及以鸡肉为肉食卖点的餐馆更是苦上加苦。
他表示，佳节刚过去，目前是进入淡季的时候，肉鸡价起得这么高，以致许多精明的消费者改吃猪肉，使鸡贩的生意受到影响，生意销量大跌约25%。公仔箱論壇* h1 Y& E8 U. v' X* F9 x0 I" ^
“由于农场价大调涨，这使零售方面的鸡价也被迫提高，超级净鸡从之前每公斤约7令吉多，调高到目前每公斤10令吉。”$ K  Q9 ?: {/ j7 w& |: {# f7 ^- @
他吁请鸡农方面重新检讨鸡价和增加肉鸡产量，以免带来市场恶性循环。5.39.217.76, Y' P! g" U- ?6 P7 k
销量下跌20%
鸡贩周润泽受访时说，目前不是学校假期，也没有特别节日，可说是淡季，鸡肉销量属一般，鸡肉价虽涨，但由于现今百物高涨，鸡肉贩没有获得很高利润，希望消费者能够体谅。tvb now,tvbnow,bttvb- b3 m  I* O5 W6 X) J+ `+ f
也是鸡鸭商公会理事的他说, 霹雳畜牧业公会在9月中主办举办猪肉大平卖，加上华人农历九月初一至初九期间是九皇爷宝诞，许多善男信女茹素9天，这期间的肉鸡销量下跌了20%。$ P  A& V- k8 L5 _, [' k% C
猪肉大平卖影响5.39.217.76  {8 Y4 }. y+ r8 Y/ Q$ O$ I
另一名肉鸡贩谢氏向本报透露，虽然在九皇爷宝诞有很多持素者，不过对肉鸡生意的影响不是很大，反而是日前猪肉大平卖，导致肉鸡贩的生意受到影响，生意量下跌20至30%之间。
他说，由于非佳节期间，肉鸡非统制品，其所出售的肉鸡零售价格，是随着市场价格波动，贵来贵卖。

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■ 甘榜鸡的价格也创新高，每公斤高达10令吉。

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■ 超级净鸡从之前的每公斤7令吉调至目前10令吉。 5 \8 R% x& J" D0 q" x4 x+ K

■ 鸡肉价格创新高，但鸡肉干的生意却增加了10%。

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