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標題: [馬來西亞] 3大因素夹攻肉鸡生意受冲击 [打印本頁]

作者: hongtan0 時間: 2011-10-5 07:13 AM 標題: 3大因素夹攻肉鸡生意受冲击

二零一一年十月四日晚上七时三十分公仔箱論壇8 T/ Y) J+ k1 I9 M& Q. P5 n& k
（怡保4日讯）鸡价高企，再加上九皇爷诞到来持素者增加及猪肉大平卖等因素，使到肉鸡生意备受冲击！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j: `+ d1 ?9 P/ H- B
自从开斋节过后，肉鸡成本便节节高升，加上市场产量出现供应短缺现象，使肉鸡价格创新高，去头去脚净肉鸡每公斤高达10令吉！公仔箱論壇+ E( Y2 z  r4 |/ B2 M* W  ~7 z) i) c
属于活鸡的甘榜鸡（也称马来鸡）的销售价格也高企不下，与肉鸡价钱相去不远，每公斤也调高至10令吉以上，鸡价大起的调涨幅度，可说是有史以来最高的。公仔箱論壇3 E7 o: T- v' R0 h
肉鸡价格创新高  鸡肉干却非常好卖公仔箱論壇" u& p! p$ `, o' N5 U- z- U! r' r8 v
万里香肉干行东主陈禧荃受询时说，目前肉鸡价格创新高，以肉鸡制做的肉干却非常好卖，生意增加了10%，反而虽然猪肉价格便宜，以猪肉制成的肉干之需求却不高。5.39.217.765 k; _. F8 z( i& E) M. m
他说，也许是消费者购买很多便宜的猪肉，因而转吃其他肉类如肉鸡制成的肉干，以致肉鸡制成的肉干生意直线上升。tvb now,tvbnow,bttvb, Q) ]- I7 Y- S$ s7 I3 G0 C- K) d
他续说，该行所出售的鸡肉及猪肉肉干，都是采用新鲜鸡肉及猪肉，现做现卖方式制成，因此，猪肉大平卖不会大量采购猪肉作冷藏‘储存’，而是以新鲜肉类制做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X, T- @9 {6 l. t; T  f+ n* W
他相信猪肉大平卖的情况只是‘短期间’而已，过了九皇爷诞，猪肉的价格将会回升。0 d: R" a9 Z1 g/ w  Z% K3 m  @
消费者改吃猪肉
霹雳鸡鸭商公会主席张东胜接受本报访问时说，最近霹雳州怡保及美罗举行猪肉大平卖，以及九皇爷诞，选择吃鸡肉的人会更少，使鸡贩及以鸡肉为肉食卖点的餐馆更是苦上加苦。tvb now,tvbnow,bttvb* c7 |" d8 `- u5 P
他表示，佳节刚过去，目前是进入淡季的时候，肉鸡价起得这么高，以致许多精明的消费者改吃猪肉，使鸡贩的生意受到影响，生意销量大跌约25%。公仔箱論壇' B4 s7 K; c7 N) i( U
“由于农场价大调涨，这使零售方面的鸡价也被迫提高，超级净鸡从之前每公斤约7令吉多，调高到目前每公斤10令吉。”7 l2 J+ ?: _* n) }6 Q# g2 U
他吁请鸡农方面重新检讨鸡价和增加肉鸡产量，以免带来市场恶性循环。tvb now,tvbnow,bttvb6 k. i% p) l0 ?# P. ~7 E
销量下跌20%
鸡贩周润泽受访时说，目前不是学校假期，也没有特别节日，可说是淡季，鸡肉销量属一般，鸡肉价虽涨，但由于现今百物高涨，鸡肉贩没有获得很高利润，希望消费者能够体谅。
也是鸡鸭商公会理事的他说, 霹雳畜牧业公会在9月中主办举办猪肉大平卖，加上华人农历九月初一至初九期间是九皇爷宝诞，许多善男信女茹素9天，这期间的肉鸡销量下跌了20%。
猪肉大平卖影响
另一名肉鸡贩谢氏向本报透露，虽然在九皇爷宝诞有很多持素者，不过对肉鸡生意的影响不是很大，反而是日前猪肉大平卖，导致肉鸡贩的生意受到影响，生意量下跌20至30%之间。公仔箱論壇& s( Q, ?& p  o
他说，由于非佳节期间，肉鸡非统制品，其所出售的肉鸡零售价格，是随着市场价格波动，贵来贵卖。tvb now,tvbnow,bttvb. q6 S7 s+ b2 `# |) Y3 B
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■ 甘榜鸡的价格也创新高，每公斤高达10令吉。 - S7 { R, B: k

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■ 超级净鸡从之前的每公斤7令吉调至目前10令吉。 : `' R1 P- s' F& V& n

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■ 鸡肉价格创新高，但鸡肉干的生意却增加了10%。

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