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標題: [旅遊資訊] 平民版高地 亂口好味食 [打印本頁]

作者: d82622    時間: 2011-10-5 06:57 AM     標題: 平民版高地 亂口好味食

台北巴特婁之家放大圖片 9 D$ z- w' L6 D9 N' q9 V

7 d8 q; S1 }6 K1 ]6 i. O■入口處便是巨鯨魚尾,好型!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I: s$ r' o( k2 B

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6 S  I  _. O( }: F5 D1 X: x最近,你的味蕾已不再停留在阿嬤的古早味,而是在食物中加了幾分藝術氣質。走到小巨蛋附近的驢子餐廳( L'idiot),店內的馬賽克裝置藝術即時讓我想起巴塞隆拿建築師 Gaudi高地,進門有巨鯨尾巴迎客,接着是藍色波浪形吧枱,另一邊則有如巨大烈燄紅唇般的火爐,讓人置身 Gaudi的巴特婁之家( Casa Battlo)內。更意外的是,這餐廳原來是留學海外的台灣人主理,菜式主打創意歐陸風,但用台灣季節食材,如宜蘭有機櫻桃鴨、烏魚子等,以現代與傳統烹調方式呈現。此外,這兒菜式創新,以相同材料配破格做法,如宇治金時中的紅豆醬變紅豆雪糕、綠茶雪糕變綠茶棉花糖,中間夾着柑橘脆餅,大廚務求把口感大兜亂,卻美味得叫人感動。 公仔箱論壇" r& T+ S8 n. }+ S
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■亂版宇治金時,用原有味道:綠茶、紅豆和番薯,配上新口感。$81  k; |; X0 W) k! |7 q+ V

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■採用有機宜蘭櫻桃鴨胸,配香橙跟紅酒醬汁。$156公仔箱論壇( T# b6 h( A; Y+ M  z) M1 {; |0 m
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a.驢子餐廳潮人 Show Off地6 U. s+ t+ S% U

4 P- I+ x: r. k& W# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年信義區大革新,你變得更高貴時尚, W Taipei的進駐,更成為型人朝拜之地,還未上 10樓的酒店大堂 check in,就必先要在 facebook「打卡」,連黑人與范范也在 W Taipei舉行婚禮。 W是潮的指標, to see and be seen是酒店的特性,在 10樓到處可見打扮型格的潮人,愛躺 Woobar或泳池 Wet,盡情 show off。走上 31樓又有 W首家中菜廳紫艷及酒吧,以玻璃做間隔,全開揚設計就是要讓你晒命。沒準備而來? Woobar旁邊便有間 W Store,搜羅了各地年輕設計師作品,讓你即時大變身。 W客房總是滿有驚喜,型格的設計不用多說, Mini Bar亦改用籃子設計,內裏除有波板糖、朱古力等零食外,還有面膜、絲襪及遊戲機等,細心得叫人意想不到。酒店內還有一位 W Insider Charlie,她不只提供台北的最地道資訊,還會想盡辦法為客人實現夢想。
0 A# i0 k9 U3 a1 g2 o+ `+ z: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' y; R# S& p3 t9 m! v1 {/ z
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■ 31樓的紫艷酒吧,牆上的「眼睛」,從不同角度看都有如向你眨眼。/ k; j' X" M( l# ^
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* l5 J3 T& D( C* x公仔箱論壇■ 10樓的 Living Room設大圓椅,讓你隨時躺下。tvb now,tvbnow,bttvb/ j' j0 `  J+ _6 v( `; m- R
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■鵝肝慕絲與話梅汁製成果冰,酸味平衡鵝肝的濃香。$156
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■在 W Store可找到由 Strida為酒店設計的單車。
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■提供露天 BBQ的池畔酒吧,以白雲做座椅,見到都開心。
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8 I. p4 t0 \0 k9 q, I8 x( v5.39.217.76■客房設計型格而不浮誇,靠窗的椅子讓你可俯瞰全景。* G5 n' K9 X: {, R

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+ m* k( z) ^4 ~2 p/ L地址:台北市信義區忠孝東路 5段 10號
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4 {3 z! J& S4 H) k2 d公仔箱論壇全法第一朱古力5.39.217.768 k$ H+ ^7 q1 l, \4 {
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■煮熱朱古力最講求溫度控制,朱古力師全都經嚴格培訓。
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0 y3 b8 Y4 P5 C繼米芝蓮三星 L'Atelier de Joel Robuchon及天才甜品大師青木定治進駐後,法國朱古力名牌 Jean-Paul Hé vin也來開店!這家被法國《 Le Figaro》評選為巴黎第一的朱古力品牌,所有食材均由法國空運到台,店內除設朱古力專櫃,旁邊還有一家朱古力吧,讓你在最佳溫度下品嚐朱古力:有薄脆的黑朱古力包着桑莓,甘酸味各有層次;也有牛奶朱古力中夾上榛子,質感幼滑,難怪一粒也要$27。店內所有熱朱古力均即叫即煮,由經培訓的朱古力師烹調,當中還加入抹茶、桑莓及薑等味道,再配一口法國運來的 macaroon,就最完美!
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■即煮的熱朱古力可加抹茶、桑莓及薑味。$94公仔箱論壇, I) J( q$ I9 M+ N

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■ Macaroon有開心果及法式焦糖布甸等味。每粒$37% U- o! Y  H9 u# c

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% T9 M& l+ ]* @0 Y6 `& A5.39.217.76地址:台北市中山區中山北路二段




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