標題:
[馬來西亞]
有料到：新鮮蔬果低糖無防腐劑‧瑞士蛋卷食客爭買
[打印本頁]
作者:
lilitan008
時間:
2011-10-4 08:59 PM
標題:
有料到：新鮮蔬果低糖無防腐劑‧瑞士蛋卷食客爭買
本帖最後由 civicboy1969 於 2011-10-5 02:27 AM 編輯
; x4 s# C0 ?# P; ~9 R
- g' P8 [% ~) A, R% V公仔箱論壇
怡保佳佳蛋糕世界是一門生意，做生意無非想賺錢；但在賺錢背後，佳佳的開店動機，卻是源自一顆善心。
7 \1 Z4 b7 ?) I1 a& L
生意是“死”的，但經營的手法卻可以很人性化，讓人心裡暖烘烘。
5.39.217.76/ [) r W, B. c3 w. e
上午買不到下午再回來
. Y. C& p* z. X* c* e) B- G8 v) K# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
約好和佳佳蛋糕世界東主廖愛惜在店裡做專訪，適逢週末，顧客一波接一波登門；好不容易捉到空檔安排員工一起拍張合照，才剛站好，卻又聽見響起開門聲，又有顧客上門了。
tvb now,tvbnow,bttvb ?4 v+ v+ M2 K p6 C
每逢週末和公共假期，小小的店面擠滿了顧客，站在雪柜前細細地選自己要買的蛋卷。有時還未到下午，第一輪的瑞士蛋卷就賣完了；顧客也不泄气，下午再回來買！
5.39.217.761 z4 L. W/ z+ M- p$ N- h
佳佳蛋糕標榜的是採用新鮮蔬菜、新鮮水果、低糖分和不含防腐劑四大特色；看看這些佳佳蛋卷，明明和一般蛋卷沒兩樣，只憑這四個特點，就能俘虜顧客的心。
公仔箱論壇3 Y4 w# i* i2 I
這四大賣點是廖愛惜患上乳癌痊癒後，對飲食要求的總結。
tvb now,tvbnow,bttvb2 `; ^8 k8 o5 f! L# Y
患癌後更注重飲食
5.39.217.766 v8 t# ~ p# v+ {5 D
廖愛惜烘出健康蛋糕
) r# G( F7 h3 R
廖愛惜1977年開始從事漆行生意，1999年受朋友所邀加入怡保愛心之友慈善組織，開啟了往後從未停止的慈善工作。
tvb now,tvbnow,bttvb3 F4 Y& m1 u0 L3 R N) X* t0 Y
看似一帆風順的人生卻於2002年生變，她被醫生告知患上第二期乳癌。
5.39.217.76+ N4 V2 @" U2 U6 n3 c" M. Q
雖然如此，她還是抱著樂觀的心態，從不把自己當作病人，如常繼續做生意和慈善；她不喜歡朋友以同情的口气對待她，即使知道那是出於好意。
7 i' i: y4 i' r* Q& E) a$ l公仔箱論壇
問她那段日子會難熬嗎？她很堅定地說：“不會，患癌並不一定是世界末日，沒有病也不一定會長命，打到來才算吧！”
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `# {( Z# Q ^6 K0 R7 @) s
慈善讓她看到別人的困境，讓她感恩和看開、面對現實；“還有很多人比我們困難，我們最低限度還有能力去看病，有的人連吃飯都成問題。”
7 X# E% Y6 y, b, e5 I, a: {
癌症反而為她帶來正面的影響，激發她想要充實自己的心、嘗試不一樣的東西、踏足自己有興趣的蛋糕行業。
5.39.217.76& b& R, l5 S3 H) G9 ?
向來愛吃蛋糕的她，患癌後儘量吃得健康；於是生起製造無防腐劑蛋糕的念頭。
' W" J6 e' N1 E: `9 r; i
要求贊助義賣被拒
. b+ a1 {+ j" @" ~6 b! {8 C
與友人齊創業做慈善
# |& h M. J9 V公仔箱論壇
有一天，她為了慈善籌款，找上一個蛋糕師傅朋友，要求對方詢問老闆可否贊助蛋糕義賣，卻被婉拒了。這朋友仗義相挺，自己在家做出一批蛋糕讓她義賣。
5.39.217.76- y- \3 U. B s( v8 J; i
廖愛惜發現朋友做的蛋糕口味特別，這激發起她的生意點子──和朋友拍檔一起創業，所賺到的錢，還可以拿來進行慈善工作！
& i% T- q; h# y* E
就這樣，佳佳蛋糕世界開張了。開始時沒有店面，朋友在家裡做蛋糕，廖愛惜除了拿到自己的店裡擺賣，也租下怡保太湖酒家一個角落展示。
& j' _ d9 g0 \; ]. Z/ M8 u
不靠廣告推銷蛋糕
1 ^: \; o4 q' b, Btvb now,tvbnow,bttvb
贊助義賣打出名堂
公仔箱論壇1 m8 i* D5 E9 S. C/ Y7 W1 ~; u. p
從一家沒有店面，到顧客來自全霹靂的蛋糕店，佳佳靠的不是鋪天蓋地的廣告，而是慈善活動。
tvb now,tvbnow,bttvb& Q# d/ ~% l- \0 t, G- e/ n4 O2 K8 ~& E
“我們贊助蛋糕給學校義賣，如果贊助200條，就有200個家庭買到佳佳蛋糕，吃到好吃的話，顧客自然會打電話來跟我們繼續買。”
7 E! I8 [7 z7 A P m' dtvb now,tvbnow,bttvb
廖愛惜說，若只是打廣告，人家沒有真正品嘗到你的蛋糕，不知道好吃在哪裡；但通過義賣直接把產品帶入人群，送入更多人口中，更立竿見效了。
3 _+ r f$ _8 e+ `公仔箱論壇
就是這樣，以真材實料打底，再以誠意包裝，客人自然就會介紹給另一批客人；原本單純想要做善事，結果還連帶打響名堂，种下的因馬上得到果。
! z* C3 K5 @+ _5 Q) }( t4 Q公仔箱論壇
她現在仿佛已與慈善脫不了關係：為慈善付出，也獲慈善提攜。
5 T, j8 ^. |2 j$ X: g7 j1 {
曾贊助廣告、酒席及蛋卷給各校及慈善機構義賣的她說：“我們做慈善並不是要回報或炫耀自己，是想拋磚引玉，讓更多人投身進來奉獻。”
! t! u5 W, S9 J
顧客要求拓展生意
: R# l4 q/ I7 Y- N" L3 M
製作各類慶典蛋糕
9 b3 W4 J. J" \; W
瑞士蛋卷是佳佳面世時，唯一銷售的產品。後來在顧客要求下，才拓展生意，也製作各類慶典蛋糕。
" H8 w5 o, N# R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
佳佳的蛋糕非常新鮮，由於不含防腐劑，最多只能擺放3天。這也是廖愛惜暫時不打算在外坡開分店的原因：“沒有防腐劑及低糖分，蛋糕不能保存得久，所以店面只能設在製作工廠附近。”
+ ^. l' a3 [1 W8 X* }- [5.39.217.76
廖愛惜有感員工每天都需長時間工作，所以儘量在店裡下心思，營造出良好舒適的工作環境，讓員工把這裡當作自己的家。
$ P5 H$ A, {) _6 v; `5.39.217.76
她說：“我們不在乎好不好賺，只是在乎顧客出了這樣的价錢，我們必須以相同价值的產品回饋！”
tvb now,tvbnow,bttvb5 h3 W" L l2 O3 M# G2 O
佳佳蛋糕世界JJ Setia Enterprise
& m) U4 i! l$ ?3 K
電話/傳真：05-2415796
& _% G$ r6 X/ b. O- U( O9 K
手提：016-5209933、016-5597933、016-4195796
+ }5 ~, K7 j" M: t" Z: ]# i5.39.217.76
地址：No.36, Jalan Chung Thye Phin, 30250 Ipoh, Perak.
5.39.217.76( G A g) F1 T% }7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" K2 G7 R+ g; H
; @2 i/ p1 R/ v! ?* ]$ z
名聞遐邇的佳佳瑞士蛋卷創意十足，繽紛的顏色，單用看的就惹人喜愛；放入口中，鬆軟的蛋卷和綿密的忌廉，交互摩挲在味蕾上，好吃又健康。
$ H3 p8 J0 Q% v
" {1 P; I. G: S4 itvb now,tvbnow,bttvb
各种慶典蛋糕也慢慢打出名堂，成為瑞士蛋卷外的另外一個賣點
4 Y, s0 V# T: y; u: y$ }9 ~8 W
" b3 {% ^' P6 n& b0 x
小小的店裡常擠滿顧客，挑選著自己喜歡的瑞士蛋卷，除了自己慢慢享受，拿來送人也非常適合。
5 k1 u4 w4 w9 `' R; K9 N
5.39.217.76 m9 o" K2 Q5 S" l
廖愛惜手中拿著的，是店裡暢銷排行榜前三甲的咖啡、巧克力，還有“四大天王”——南瓜、胡蘿蔔、菠菜、香蕉。
tvb now,tvbnow,bttvb2 T, x) {! U5 r1 U
tvb now,tvbnow,bttvb. J3 Q9 U- i; k+ d2 f
佳佳蛋糕世界窗明幾淨，讓員工有身處自己家裡的感覺。背景的壁畫，還是廖愛惜的女兒親手畫上去的呢！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
