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標題: [甜品] 朱古力扭紋脆條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-10-3 06:42 AM     標題: 朱古力扭紋脆條

材料公仔箱論壇; v4 G8 _6 a. T+ D- Q: O1 S$ b
急凍酥皮 1包、黑朱古力(已刨碎) 50克、糖漿 1湯匙、熱水 3茶匙、手粉適量5.39.217.76, A% n3 M: o" v. \; _8 J& w
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做法
9 Q& L' n' s! t" i% Z$ m9 qtvb now,tvbnow,bttvb1.在酥棍及砧板上撒少許手粉,放上酥皮並鋪上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R' A  Y/ ^" z: ?
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2.用棍將酥皮碾壓成 3毫米厚,撕走保鮮紙,用刀收邊成長方形。
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3.酥皮上半部灑上朱古力碎,將下半部對摺,用酥棍略碾壓封邊。
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4.糖漿以熱水開稀,掃於酥皮上,切開成 2厘米闊的長條狀。
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5.將酥皮向同一方向扭三至四下,放在已鋪好焗爐紙的焗盤上,放入預熱至 150℃焗爐,焗 10-15分鐘即可。
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可以果仁碎或果醬代替朱古力。 * J, F# ]/ R7 [0 z! k4 L, G

作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:24 PM

谢谢分享不错




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