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標題: [食肆地點] 歐陸藝術假期 食遊愉景灣 [打印本頁]
作者: d82622    時間: 2011-10-2 07:47 AM     標題: 歐陸藝術假期 食遊愉景灣

第一站：欣賞街頭藝術自問缺乏藝術細胞，畫雞仔定會被誤認是鴨仔，故特別欣賞擅長繪畫或對美感有一定觸覺的人，自己不行都想看看別人的作品來裝優雅嘛！街頭文化在外國已流行多年，於本地亦逐漸成熟，故成立一年多的Chokoli Strawberry於9月開始，便把世界知名藝術家帶到愉景灣D Deck 101號舖，如來自法國的Ceet、Kongo、美國的T Kid等，展出逾50件包括塗鴉、雕塑、照片及時裝等藝術品。最特別是數件取材自Graffiti的裙，由著名的Sonic Bad首次設計，夠晒特別；愛以字母拼湊的藝術家Tilt畫成的孖寶兄弟或瑪麗蓮夢露畫像，遠看像Bubble一樣，行近才知有意思。整個展覽只於周四至日開放，而周六及日會於1時開始。公仔箱論壇8 _! I" b( f) B. Y: J- [, b4 J; {! i
第二站：大眾化歐陸菜齋睇藝術品當然不能夠醫肚，十多間餐廳都位於海傍，點揀好？一於揀間最近海濱長廊、價錢夠大眾化，菜式亦要有特色的，主打歐陸菜的Brasserie 22°North便符合以上條件。老闆兼總廚Philippe是比利時人，入行十多年，曾遊歷不同國家，來港十多年慢慢愛上這地方，故定居於此並開餐廳，名字亦以香港在地球儀上的座標位置22°North而命名。7 l. f: y* s- C, ~+ L, R' O
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  • 展覽有超過50件展品，全來自不同國家的有名藝術家手筆，如Tilt以字母拼湊成的瑪麗蓮夢露畫像，便足以令人大開眼界。
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  • 創辦人之一Lamia熱愛藝術，故特別成立公關公司把不同藝術家的作品湊在一起。
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  • 除了畫作，亦有不同照片，拍攝手法獨特。

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傳統的歐陸菜做法很講究，用料新鮮亦會加入創新元素，如用上日本的鯖魚混合牛油果當沙律便很特別，淋上以黃豆、檸檬等製成的醬汁，帶點酸香很醒胃。選擇亦夠多，自製的意粉、原條燒魚和各種靚扒等；海鮮質素尤其高，每天運到的生蠔來自法國、澳洲等地，而青口亦會有4種不同的煮法，推介用啤酒及香草煮，味道芳香。坐在戶外座位，享受陣陣海風，細嘗大海的恩賜，靜候晚上的音樂會。在香港，原來也可以活得很歐陸。
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  • Avocado and Marinated Mackerel $135公仔箱論壇$ J9 R3 p7 C0 L
    用牛油果配日本鯖魚，極為Fusion的沙律，加上大廚秘製的檸汁、洋葱醬汁，很Fresh。

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  • Tartar of Fresh Tuna and Crab Meat $115
    1 `, J- G0 d7 K3 r% K& p. s新鮮的吞拿魚及菲律賓藍蟹拆肉，加入紅葱頭、芫荽、欖油等香葉製成他他，軟腍又鮮甜，好吃！
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  • Virgin 22 $60
    ) [' K( ?& F: v6 k' i7 u公仔箱論壇以橙汁、鮮青檸及薄荷等混合，沒有酒精成分，很清香。
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第三站：優雅爵士樂巡禮晚上7時，剛開始品嘗我的主菜，耳邊飄來悠悠的樂韻，噢！是Funky Jazz Bass樂手Rikky，來自香港首屈一指的樂隊Jazzus。原來愉景灣重新迎來爵士樂巡禮，由上月開始至明年6月，每個月的第一個星期六及日、晚上7時至9時，將邀請本地著名樂隊如DC Quartet、Brasril、SriJazz等，在海濱長廊上現場演奏拉丁爵士樂、巴西爵士樂和其他爵士樂章，讓悠揚的樂曲為滋味無窮的美饌作點綴，而且當日只要在D Deck指定的11間餐廳惠顧滿港幣$100，可享即日免費渡輪服務返回中環，為這優雅的一天作最圓滿的結束。2 {2 A; N% I/ {5 Z
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  • Oven Roasted Black Atlantic Cod Fillet $178
    . k\" |$ X. u1 q8 N) ~tvb now,tvbnow,bttvb智利來的鱈魚焗完再香煎，表面帶脆但肉很滑，味道超鮮甜。

3 I9 x2 z- r, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • Freshly Shucked Seasonal Oysters $155/6隻% @\" v9 A, m, f9 Y
    每天新鮮運到的生蠔來自法國、澳洲等地，款式選擇不多，但勝在質素高，每一隻都鮮甜肥美。
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  • 每個月的第一個星期六及日，晚上7時開始都會有爵士樂表演，不容錯過。

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Brasserie 22°North
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  • 晚上望住海景、吹着海風，聽着柔和的樂曲，很浪漫。
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  • Tunisian Lamb Tagine $1653 |/ X% V' D6 A, P0 n
    很傳統的菜式，新西蘭的羊肉用提子乾、肉桂等慢煮，加點夾雜香草的小麥磨成粗麵粉，拌羊肉來吃會更好。

0 V; `4 @( B9 O/ c- t( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 店子設有戶外座位，最出的位置能望到海濱長廊，欣賞晚上的爵士樂表演。
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地　　址： 愉景灣D Deck地下G08B號舖
+ [, K1 V& p( N, R* E1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 星期一至五 4:00pm~10:00pm、星期六至日 10:00am~10:30pm8 y1 ^" r; |- `2 |8 Z  b9 A& O! x
平均消費：$300/位



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