標題:
[中式食譜]
清湯蟹粉獅子頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-1 06:14 AM
標題:
清湯蟹粉獅子頭
材料
- k/ F( {& B% L/ U5 V0 \
豬肉 400克、蟹粉 80克、蝦子/醬油/雞粉各 1茶匙、上湯 250毫升、薑葱水/生粉各 2湯匙、鹽半茶匙、白菜 160克
5.39.217.76* e: H4 ]8 V/ K( r) F" u7 @
# g: |% ]3 r9 {1 w3 U
, e0 W/ M, Y, F3 S% ]7 N5 Q
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! Z1 F0 A. }: U
1.豬肉下蟹粉、蝦子、雞粉、鹽、醬油、生粉拌勻，撻至起膠，分 3份，並搓成大肉丸。
- h9 T4 g- j W* e; G: X
4 t$ `. T9 ~$ e
2.燒熱鑊下油，放大肉丸煎至兩邊金黃色成獅子頭，盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 |2 m3 m0 L+ w" ~+ n
/ v$ o7 v$ \% z8 y& H0 v$ V; U' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.砂鍋中放上湯、薑葱水，以大火煲至滾起，下獅子頭煲 20分鐘，再下白菜略焗，即成。
公仔箱論壇$ [: \) L. _8 q5 v+ O; b, o/ B3 c7 S2 O
: C, w0 Z& H( j" r7 \5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ r" Y& Y3 H& _; u
貼士
" u9 I+ Q% V F+ `; t& O( @/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
想獅子頭有口感又唔嚡，豬肉肥瘦的比例最好為 1:3。
, j [: L# ]( Q7 c c2 Z" k公仔箱論壇
作者:
crystal.evil
時間:
2011-10-3 03:26 PM
谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
