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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：公仔箱論壇* m: Y& u0 p- U& k/ ]& g
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櫻花蝦拌飯（飯糰）

【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f0 E8 s/ N2 u( z

1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 + W* c5 e2 K$ T: U

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。

【特色】櫻花蝦富含鈣質。 5.39.217.76# b) p6 y+ O: }

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義大利香料鮭魚 5.39.217.76/ ]. `0 Q, }. q5 ]2 K, U! K% q8 w

【材料】鮭魚、義大利香料 4 b1 ?# d" t* t8 ?% Q

【作法】公仔箱論壇5 q% R* {' d5 w7 a% y* f, i

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。
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2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。
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【特色】

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。
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2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。
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雙豆排骨湯

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 5.39.217.76, b0 y9 Q4 J& U  m; y

火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。
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鮮果雞丁

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃公仔箱論壇: b, i+ G: K$ Z

【醃料】醬油、糖、香油、蒜
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 U# F$ c* O7 A
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。公仔箱論壇  q* p1 y  g- L* ]
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3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。 tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 l4 `$ R! E
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4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。公仔箱論壇! G; E# Z1 e' I7 J% D2 Y
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。

蘿蔔蓮藕煮 / Z; M9 G: Z& t( o' o$ }

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇

【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】

1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' w; v) X; `& k' \0 b

切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。

3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 ! \% g# d# p9 ]( g
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【特色】
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1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 R9 Z* C0 b" n. l5 M1 a1 B7 G  }

重者食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y- {  ?# K7 m4 f8 i" S
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋 5.39.217.76( h  ^- F: w7 N: H
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ o$ i. U" K) c" O; J! J/ g

【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb- _: |- K0 x1 ]( _
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。公仔箱論壇. y7 }% s+ L# V
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2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。公仔箱論壇- H' d+ W) C# f& r
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【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富
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含維生素D。
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涼拌四季豆 4 @5 O6 p& m6 Q, M1 z7 ^( |  O

【材料】白芝麻、四季豆、香油 - {' m' H  I  p7 |4 l
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【作法】

1.四季豆去頭尾，切長段。
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2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 5.39.217.762 ~7 d/ n( D2 R  |( e  c/ B$ i  `, o

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 ; [3 `, R8 I- S

【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食
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用，白芝麻富含鈣質。

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