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標題: [中式食譜] 關節保養食譜 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-9 11:35 AM 標題: 關節保養食譜

下列食譜的設計特色為富含鈣質、維生素A、維生素C等營養素：
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櫻花蝦拌飯（飯糰）公仔箱論壇8 s' ~9 L. [! @) _
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【材料】櫻花蝦、白飯、香鬆
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【作法】
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1.櫻花蝦入烤箱中烤約5 分鐘，與香鬆均勻混合。 ( [5 ]& Z1 Z9 }# X+ ?5 |. G$ i

2.白飯待放涼後揉成球狀，外層裹上櫻花蝦及香鬆即可。 " @  L; \% t5 e5 w" N2 B& [6 q

【特色】櫻花蝦富含鈣質。

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義大利香料鮭魚 5.39.217.76, |% ~2 S- C7 i& B
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【材料】鮭魚、義大利香料
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【作法】

1.鮭魚切片，外層均勻塗抹少許鹽，並在上層撒上義大利香料。

2.烤箱以360° C預熱約5分鐘，鮭魚包上鋁箔紙入烤箱烤約15分鐘即可。 - ?1 p9 T' c/ x% G* d: c% w1 F7 w

【特色】 6 P6 h: t# \6 _  g2 @1 Q. K

1.鮭魚富含w-3脂肪酸，有預防動脈硬化等心血管疾病之作用。公仔箱論壇' u" K* e1 _" e7 L4 `9 m

2.義大利香料可增加食物美味，並減少油脂及鹽分的使用。

雙豆排骨湯

【材料】黑豆、黃豆、紅棗、排骨、醬油、薑片 , F' D# g+ Y; }' N7 r
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【作法】鍋中入水，加入所有材料，入鍋中以大火煮開後，改以小 tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 c( V0 L" ^( \: J$ h  `
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火燜熟即可。
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【特色】黑豆、黃豆富含蛋白質及鈣質。 + D/ k3 l+ R4 N

鮮果雞丁 / C7 G0 I, D3 |7 Z- j! M

【材料】草莓、柳丁、奇異果、雞胸肉、蛋黃 . {" C$ B' a* u/ J

【醃料】醬油、糖、香油、蒜

【作法】
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1.雞胸肉切丁，以醃料浸泡10 分鐘。
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2.草莓洗淨對切，奇異果及柳丁分別去皮並切大丁。

3.蛋黃打散，雞肉丁充份裹上蛋液，入油鍋炸熟，瀝乾油脂。

4.將所有處理好的水果與肉丁充份混合一起食用。 2 z, d0 }0 H: \' H+ @5 k3 `
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【特色】水果富含維生素C，水果入菜可為視覺及口感加分。

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蘿蔔蓮藕煮公仔箱論壇5 w1 ~" o* J& M' F8 b* D- u" T

【材料】紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕、海帶結、香菇
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【調味料】味淋、醬油、醋、糖
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【作法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ |1 |6 I5 C2 Q" A- Y2 r
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1.紅蘿蔔、白蘿蔔、蓮藕分別洗淨、去皮切大塊。香菇泡軟，對 tvb now,tvbnow,bttvb- M6 W) E2 t9 U- h" }8 B7 P
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切。
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2.鍋中入水，加入所有材料及調味料以小火燜煮約 40分鐘。 # k: D; B6 I1 _. y
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3.待所有材料熟軟後，盛盤即可。 3 |: h9 F. y) \
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【特色】 5.39.217.767 k' i1 }3 K+ O8 d; B+ s! z$ z

1.富含水溶性膳食纖維, 且幾乎不含油脂，熱量相當低，非常適合減公仔箱論壇8 u  `# x8 @, O# h& X; V* c, p

重者食用。 3 R% Z1 j' o6 h  F$ R6 M8 h$ b+ f: L
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2.乾香菇富含維生素D。
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時蔬烘蛋
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【材料】雞蛋、南瓜、乳酪絲、紅椒

【作法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ o" k8 P5 A5 n8 X% l, {
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1.南瓜、紅椒分別切絲，雞蛋打散，將所有材料加入蛋液中。

2.烤箱以450° C預熱約10分鐘，蛋液移入烤箱中烤約30分鐘即可。 , r6 o2 V% d% n6 T* N

【特色】乳酪絲富含鈣質，有預防及治療骨質疏鬆作用。雞蛋也富 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: O, o3 \' d! P+ y* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 F9 d2 w1 s" R6 q
含維生素D。 9 i* I1 m0 {. M$ I6 w* m
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涼拌四季豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 y9 g# O$ n/ K) i0 z8 W
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【材料】白芝麻、四季豆、香油
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【作法】
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1.四季豆去頭尾，切長段。 4 @" [9 I3 ?  ^" G

2.鍋中入水，待水滾後入四季豆，川燙後撈出浸泡冰水，再撈出。 5.39.217.769 w8 H/ W7 w# u

3.盛盤後拌入少許香油再撒上白芝麻即可。 6 P7 w4 Z4 K# O
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【特色】此道菜清爽可口且油脂含量少，纖維質含量高適合減重者食 5.39.217.765 b% W. w3 F: O  R  d& n
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用，白芝麻富含鈣質。

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