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標題: 新意廚具 滋味樂趣 [打印本頁]

作者: d82622    時間: 2011-9-30 10:03 AM     標題: 新意廚具 滋味樂趣

廚藝‧美藝大全在講究品味生活的新世代,人們對食愈來愈有要求,因而對炮製美食的工具更有要求。坊間許多廚具專門店提供不同的意粉廚具,當中位於中環太子大廈的Alessi意大利廚具專門店之廚具,實用與美觀並重,可謂手製廚藝及美藝大全集。
店內提供各種形形色色的意粉製作廚具,例如專供意粉使用的密封瓶子,大小高低各異,可以擺放不同種類的意粉。另外,還有意粉量度器、計時器、意粉夾等,除了方便自製意粉之外,外觀設計亦充滿時尚典雅氣息,最適合搭配豪華高貴的廚房,讓有Taste的人以美麗廚具炮製色香味俱全的手製美饌。
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  • 計時器 $710(b)
    人頭造型,設計趣致可愛。

  • 意粉量度器 $260(b)
    不同大小圓圈可準確分為1人、3人及8人分量,是計算烹調分量的好幫手。

  • 麵糰切割器$78/個(a)
    主要製作意大利雲吞,切割麵粉時可選擇長條及紋條形狀。

玩味‧滋味部屋真正滋味,除了味蕾的享受,亦包括手製的玩味。位於上環樂古道的Pantry Magic提供一站式意粉製作廚具,讓你親自細味由玩味至滋味的享受。
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  • 意大利雲吞倒模器$198(上)、$178(下)(a)
    可以方便快捷自製意大利雲吞Ravioli。

  • 麵粉$52(a)
    意大利老牌意粉DE CECCO,有較粗的Semola及00的Extra Fine麵粉。

  • 《fine Cooking》$58(a)
    雙月刊食譜,定期介紹各種意粉的製作方法,最新一期教自製羊肉及芝士扭扭粉。

甫入店內如進入意粉製作工具部屋,有關配套由麵粉、麵粉轆、意式雲吞倒模器、意粉機到食譜都一應俱全。廚具除了價錢合理、實用方便之外,賣相設計亦精緻有趣、色彩奪目、充滿玩味性,是新入廚的年輕人首選。以迷你版意粉機為例,雖然體積細小,但可固定於桌上,並有三種不同切割功能,包括製作意大利雲吞、粗條麵及普通意粉,而且操作簡便,只要壓平搓好的麵糰,然後放入機內不同層隔,便可以邊攪拌邊看着新鮮的意粉麵條誕生,它們像要告訴你,入廚不再是苦差,而是體驗生活的滋味享受。
  • 意粉夾$280(左)、$220(右)(b)
    經過精巧的力學設計,可以不費吹灰之力夾起意粉。

  • 圓扁密實玻璃瓶$390(b)
    吃剩意粉又不想浪費,可用外形美觀的意粉儲存瓶,絕對方便兼環保。


作者: njchenh    時間: 2011-10-27 04:15 PM

好看,不过没什么意思
作者: bellpepper    時間: 2011-10-27 05:10 PM

thank you for sharing!
作者: 20064295    時間: 2011-10-27 07:38 PM

用不到
作者: garyheinam    時間: 2011-10-28 09:37 AM

thx for share]
作者: atta    時間: 2011-10-29 05:48 PM

thank you
作者: playboy1912    時間: 2011-10-30 05:47 PM

谢谢分享。
作者: kwoklaiyung    時間: 2011-10-30 07:54 PM

同意,用不到...................................................
作者: fatabeicup    時間: 2012-9-16 05:49 PM

做面机改名不實用
作者: jesla    時間: 2012-9-20 10:20 AM

那個計時器很可愛,但超貴耶~




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