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標題: [中式食譜] 檸汁煮花蛤 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-30 06:14 AM     標題: 檸汁煮花蛤

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 E# M7 S2 I1 s2 X
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸(去衣切粒) 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉(切件下雞粉略醃)半磅、檸檬(切 4角) 1個、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F6 D& P; \: ^# `3 `+ i
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5.39.217.763 D" k8 u( D; y; p6 y
做法
: z4 z8 {! U7 J) R# h; G8 w5.39.217.761.鑊中加入橄欖油,以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。公仔箱論壇# V; ]. v1 E" i1 U
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2.加入瘦肉,炒 2分鐘,再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。1 s( F. A* q- K: K1 U0 h6 f

& |, J. n  q* H& z- K" H  B公仔箱論壇3.下花蛤、白酒和檸汁,其間要略攪拌,加芫荽碎,收細火,加蓋焗 1分鐘,即可上碟,放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。 0 O7 k% q; E: L* I' T, r
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想花蛤更入味,便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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