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標題: [西式食譜] 富士蘋果甜咖喱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-29 06:17 AM     標題: 富士蘋果甜咖喱

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D: g9 p. m2 @8 O8 o
富士蘋果(切粒) 1個、葡萄乾適量、青檸皮(已刨碎)/鹽各少許、菠蘿汁 250毫升、豬肉(切片) 120克、咖喱粉/牛油(放軟切粒)各 1湯匙、糖 2茶匙、洋葱 1/4個、肉桂粉 1茶匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ M' g+ c1 h$ z3 Z' _

/ R! p3 h6 P5 M5 M) h# i/ F5.39.217.76醃料
  e: ^8 z1 R: V! d鹽半茶匙、黑胡椒適量、橄欖油 2茶匙
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1.豬肉下鹽、黑胡椒和橄欖油,醃半小時。
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2.開大火燒熱鑊下油,放豬肉炒至七成熟,下洋葱略炒,盛起備用。
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3.開細火燒熱鑊,下牛油煮溶,放蘋果略炒,下糖,轉細火下肉桂粉再炒 1分鐘,讓蘋果入味。
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4.加入葡萄乾、菠蘿汁、咖喱粉、鹽煮至濃稠,將豬肉、洋葱回鑊略炒,上碟,撒上青檸皮即可。
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