標題:
[旅遊資訊]
4,000米嘆爆牛王女 唔榨奶去鬥威
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作者:
d82622
時間:
2011-9-28 06:38 AM
標題:
4,000米嘆爆牛王女 唔榨奶去鬥威
夏天瑞士山谷 Saas Fee真係靚爆鏡!被稱為阿爾卑斯的珍珠,被包圍在冰河和阿拉林峯、阿爾卑呼貝爾、多姆山等 4千多米群山中,閃着藍與白的雪山下,迎接夏天而來的鬥牛們 hea住打,來睇鬥牛的人 hea住瞓,彷彿聽到牛與人講:「美景下,放鬆啲啦香港人!」鬥母牛「點到即止」
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每年 3月至 10月,在瑞士各山峯間都會有大大小小的鬥牛比賽,作為「夏季節慶活動」。但鬥的可是母牛,不是公牛。賽牛身上都寫了號碼, 19頭牛被圈在開滿小黃花、流水淙淙的小山坡上,大群旅客食住串燒同薯片,坐在草地上觀看。開始啦!只見牛群散落,有的在食草、影相、在地上挖洞、流鼻涕。電光火石間遠處兩隻牛相撞互頂捲起沙土飄揚,引起觀眾一小陣噓聲,三兩秒後又散 band。係咁咋?幫手策劃鬥牛活動的 Monica:「係呀,佢哋都係母牛,不會打得太厲害。」不是被選入賽的都較好戰嗎?「睇心情 o架!佢哋平時日日都咁打 o架啦。」這樣的比賽持續三、四天,以每次「起火」後最先縮沙者為輸家,幾天後得分最高者為今年的「女牛王」,到 8月牛王 party時就會進行加冕儀式。 Monica:「據動物天性,佢哋日日打到黑爭做老大。到 8月,大婆地位都已經換了幾十次喇!」
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■山頭上幾秒式搏鬥隨時展開!
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■賽前還有牧師灑聖水為牛牛們祝福。
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教你睇牛牛脾性
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瑞士人不愛賭錢,鬥牛賽也無分級別、年齡格鬥,大家只為與親朋坐在草地上感受春天的來臨。刺激慣的港人見到真是心急爆,其實邊隻牛狀態好與差總有樣睇。
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1.用前腳掘地洞:此乃燥底者,警告同伴接近者打鑊甘,連同吼聲者更勞嘈。
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2.躲在圈圈角落:表示「好驚,放我走。」戰意零。
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3.匿埋一邊食草賞花:好明顯不問世事,自我陶醉中。
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曬太陽@山坡上
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Saas Valley的夏日,沒有雪坡,村民又放暑假,於是大家都跑到山上散步行山去了。初夏的山頭仍是旅遊淡季「冇乜人」,倒是被當地人佔領,躺椅坐滿了。我同當地人一樣攤在花花地上曬太陽及閒 hea,高山上夏日萬里無雲,陽光、草地與綠蔭映着耀眼的光,地上如動畫片中的紅黃藍紫色的小花開滿地,雪山景下的湖泊比玻璃還清亮透澈,甚麼花都長得特別大朵!遍地蒲公英都有乒乓波咁大!由纜車站 Saas Grund,有小山路約 1小時抵達 Saas Fee,那條山路叫做 Church Road,路上佈滿 12座小教堂,每座內裏都有一幅耶穌的故事塑像,一直將你引領到山上大教堂,那是 Saas Fee人民們禮拜及舉行婚禮的地方。
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■山頂的湖泊比布吉的水更清澈!還凉冰冰的!
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交通:由日內瓦機場乘火車達 Vice約三個多小時,換乘巴士到 Saas Fee約 40分鐘
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阿爾卑斯之寶
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這班皮膚黑黑實實,腳仔短短爬山有力的 Herens牛太,平時放牧都隨時跑到 3千多米高的 Mavens跟 Alpages山脈間去,食最靚的草又喝冰山靚泉水,最重要是不用被榨奶,養成結實無肥油的肌肉,最後成為山脈上有名的 Herens醃肉。阿爾卑斯山脈的餐廳或民居,個個都會推薦大大盤的 Herens醃肉拼盤。由於這裏是歐洲的山中,店子包括超級市場 5點正就關門,想買支水都只能幫襯酒店, 6歐元一支比超市貴十倍!食飯都要趁早,餐廳經理說:「有客我咪開夜啲囉,但我只會開到 9點。」
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山頂美食巡禮
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1. Herens醃肉乾拼盤 約$370起
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問勻餐廳酒店同旅遊局,個個 first choice都揀 Herens!一件 Herens牛肉乾可醃製約 6星期至兩年,紅通通透着陽光的肉片,與山區乾果同 Alps Cheese同吃,是這裏最高級享受,早餐必備。
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2.間間新款 Pizokel 約$210起
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高山的薯仔特別美味,薯仔絲混牛奶或芝士焗成外脆內軟的脆餅,上面鋪火腿或 Reblochon芝士再打隻蛋,冰天雪地行山後用來補充體力一流!
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3.香濃栗子湯 約$65
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長於山上的栗子磨茸煮湯,頂頭也鋪點 Reblochon芝士碎片及奶酪,卡路里度高得很,但好香好吸引!
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無車山城
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■火車站旁有旅遊小火車帶大家遊城,正點開出。
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Saas Fee冬天時山頭雪板周街跣,直衝入城鏟入酒店/小酒館/餐廳。夏天時,天色光亮直到晚上 9點幾。小山城到今日仍保留着 200年前的小木屋,自 1951年才有第一條車道,否則都得徒步前往。然而為了保護山林空氣同環境,八十年代這裏就給劃成無車城,所以入村前就有個超巨型停車場.大家停了車只可乘村裏行走的公共巴士、纜車或各酒店提供的電瓶車往來,令漂亮的高山景色得以保存。
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Kreuzboden Mountain Restaurant
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