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標題: [健康資訊] 什么汤千万不要晚上喝 [打印本頁]

作者: 10606    時間: 2007-10-8 04:06 PM     標題: 什么汤千万不要晚上喝


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    开场白:有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。
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& D7 T! k+ t' N; R% l公仔箱論壇    专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
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2 H, }7 r6 c1 ?  h2 y1 k% z    排骨汤抗衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环,50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期,骨骼老化速度快,多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。 公仔箱論壇9 w- t! b1 [+ K8 l
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    鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。 公仔箱論壇! {' `. l# }5 Z
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    鸡汤抗感冒。鸡汤,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时,里面可以放一些海带、香菇等。 5.39.217.76) C- {9 n) k( \' D

# |7 \* d. |  P& Y  b6 v) B5 Q    小贴士:煲汤时间不要过长 . I7 }3 b  K' i* z& O

4 _1 f  [0 m2 T# u& e! w    专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。 ( |7 @0 @( t. L

" Z5 X* w, x/ z" _( K4 D- BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    牛肉汤中放番茄
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( F' ~4 D+ i8 s) G7 |7 a$ B0 v5 v    煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美 1 A) b6 D8 P! [( ^
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    猪蹄汤不宜常吃 ' ?; _, X: W- K+ m# P

/ c0 O& {) u. _* q    由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。




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