標題:
[甜品]
五種整楊枝甘露既方法
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-8 12:24 PM
標題:
五種整楊枝甘露既方法
(方法1)
) ~* Y5 @4 J. ]5 G2 f# U$ [5.39.217.76
材料
: A* x( Z* I+ v# l
楊桃 １個
5.39.217.76* C. N0 H6 ^1 J( F! m8 ?: x
西柚 １個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V1 {: ^) w/ z) F; l n# f
芒果 １個
* g3 @/ V: x5 R# p
沙田柚 １/２個
tvb now,tvbnow,bttvb* }8 z, V# l& F* w; w
西米 ２ １/２安士
tvb now,tvbnow,bttvb, ]5 G G* H' R
椰汁 １細罐
6 T" q1 [) f/ Z4 D( o7 O
鮮忌廉 ５安士
5 N" V( f3 {+ x- T$ o5.39.217.76
砂糖 ８安士
tvb now,tvbnow,bttvb( e& F# ?; t: Q- h
清水 ４２安士
) e. R! a( Z8 `
滾水 適量
# m: E1 R4 f; W( ctvb now,tvbnow,bttvb
% d$ K- ]% H( t4 L5.39.217.76
做法
: n$ L1 J; S' r0 `4 r, S5.39.217.76
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
6 @7 [# _& x6 i& y" F* b7 r6 t
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
- d3 K+ e/ F. x& R7 mtvb now,tvbnow,bttvb
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
1 U- `' U6 C# b; E6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
3 g( f8 _. s: A6 L0 U6 c7 m( d公仔箱論壇
0 K8 U* P9 o7 Y* n* f
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
公仔箱論壇( n: l* c5 [7 }* f
公仔箱論壇. \. G/ R. D* ~: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 x' [" v4 ?
(方法2)
公仔箱論壇2 h; O2 v7 O, e1 y+ T
材料:
. S u, _9 W# q, T% ]. a0 c; ptvb now,tvbnow,bttvb
芒果 2個
8 r: C! f9 ~- u
金柚肉 半杯
$ M$ e) }6 f% J z' d
鮮奶 2杯
- t$ P! l9 s- v, r- h! ]! @1 r, k6 E
糖 1/4 杯
8 u+ o7 {/ K, c1 M/ Z( n5.39.217.76
西米 3 湯匙
公仔箱論壇1 [. V; I ?1 @' l+ w
芒果雪糕 1小杯
tvb now,tvbnow,bttvb' I; o' E& U9 d G1 O
冰 3/4 杯
0 k; k ?3 Q/ _" x" l$ f公仔箱論壇
5 @. }6 l2 S; k0 R! x5.39.217.76
做法:
0 H+ p9 a9 c7 W, V! C
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
$ }+ A0 u6 t" L0 h: i5.39.217.76
2)芒果去皮起肉,切粒。
5 m% F3 s- S0 U% {( z, l( t公仔箱論壇
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
3 K c9 f% m& {1 _; L5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
; e6 U$ I! t: M- s( b# O& ~- W# g: D) V. f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% X6 o7 c& Q3 x: i) C
2 T+ g/ e( D; V$ a
(方法3)
" @8 F" ^# H/ H5 A: f2 j; B; l* q; i& O5.39.217.76
材料:
+ K" v- n9 Y9 D, m0 m6 }% Itvb now,tvbnow,bttvb
西米 四分一包
3 ?: ]3 |0 l' Y7 S5.39.217.76
芒果 6個
; S" R$ I- Y% Z+ @! mtvb now,tvbnow,bttvb
沙田柚 半個
/ [! o5 m8 W! t4 S, O2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
快達牌 大椰漿一罐
公仔箱論壇3 \+ E9 f: l& B, v1 F5 O
冰糖 約3大舊
5.39.217.767 }' \) }+ B6 R6 X1 T, ] N8 C
水約 32安士
- u5 A" k2 {' F, O6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T5 v# d3 Z" r+ c/ k; I
做法:
公仔箱論壇& j4 U; [$ \# @
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
1 [. c( x$ c: j# S5.39.217.76
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
5.39.217.768 [5 y P# E2 d
3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
' i( i g* j5 i3 k$ A6 \5.39.217.76
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
9 ~4 o7 Z: Y/ P7 |) Q
' o$ T' w4 t3 y, j$ N3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 q+ q! `2 X2 r
(方法4)
) h% `2 g* r4 F8 J& s! z公仔箱論壇
材料:
公仔箱論壇6 R# V- F, W& P9 _" o$ ^4 ~
芒果 4 –5個
4 A/ U' `) Q& |$ c. ?
沙田柚 3塊
4 N7 X8 Q. w5 W/ X公仔箱論壇
西米 1/3斤
" N7 a2 N9 o% b& h, Dtvb now,tvbnow,bttvb
冰糖 200克
tvb now,tvbnow,bttvb3 \. W2 \# {, j
椰汁 2/3罐
& f1 n0 ~% H P0 _公仔箱論壇
忌廉 1盒(約150ml)
; t" r8 @2 u: K1 L4 X: ?2 u4 O& v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a" ? T5 d1 e/ U, Y2 K
做法:
! h0 Z2 m# y$ R' etvb now,tvbnow,bttvb
1)煮西米
; o0 f0 s( C$ X& ]
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
; U8 d9 m. Z9 D6 d, ?' d! x/ x5.39.217.76
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
* k9 I' p. P& s% P4 z
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
" l% m9 F7 f( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
5.39.217.76. @3 {% }5 K5 ]5 q/ G
3)芒果汁及切粒
" m0 R' {. ] \5.39.217.76
- 將其中3 個半芒果起用.
) R1 p' b% }* G% xtvb now,tvbnow,bttvb
- 用攪拌機將肉攪成汁.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ _/ r4 d! J) W) W' w8 b
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
9 h5 [1 i7 v* ]8 y/ G. d/ [8 V. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
0 J, c# b5 P5 B5 l% Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb
4)調教糖水.
9 r( M; t" n# L' E公仔箱論壇
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
/ ^6 `$ N3 K/ i# Gtvb now,tvbnow,bttvb
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
9 a: W9 I5 u9 ftvb now,tvbnow,bttvb
5)加入材料:
tvb now,tvbnow,bttvb# P2 R/ U! n. j: O- Y
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
& S0 _1 N* h+ H) s- ?8 @公仔箱論壇
- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
# g- w7 ^* K. w: M |* z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
G/ ~( }" X# `tvb now,tvbnow,bttvb
# h k) a2 y- m& z. m) m9 C
( ~4 k2 n7 n- V0 N
(方法5)
公仔箱論壇" P/ _$ T# I2 q0 R
材料:
1 I, d' ~ L8 s8 p+ w% _7 k
芒果 2個
* C1 p" N: \1 j$ T( p: A
金柚肉 半杯
) j" T- ^' u# e) ]# u公仔箱論壇
鮮奶 2杯
5.39.217.76* i( v& O( p* e$ I" ~( C6 i
糖 1/4 杯
5.39.217.76, q$ x2 X8 J% i4 D( H8 z
西米 3 湯匙
: @" Q1 ]- |9 ~+ D+ d6 @公仔箱論壇
芒果雪糕 1小杯
tvb now,tvbnow,bttvb: t$ E+ z7 |# A! t1 \- f
冰 3/4 杯
9 v, b$ K' M3 A2 L( S
w) d6 Q2 A0 a* e+ r
做法:
" `9 ?. m% `5 d* W \0 K1 ^% G) C
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
8 p* F; \( X7 Y& U4 g) O7 \* O5.39.217.76
芒果去皮起肉,切粒。
' I# P* Y3 c# q$ r) M
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
1 a# }4 c+ L* y; W$ j3 ~
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-10-8 09:13 PM
thank you for sharing
作者:
kko338
時間:
2008-8-21 05:12 AM
Thank you for sharing.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
