標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕" S* k" R. b$ O& S/ ^* h& K1 e

材料： $ `/ `8 f6 a5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 (打散)3 隻tvb now,tvbnow,bttvb5 e( M; z% y& T% j  W9 q7 R$ b 糖3 湯匙　, f) t0 F: E; l 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 3 L- T  x3 N9 p# o0 P6 j2 _/ l8 v4 Y純乳酪500 毫升: F6 |) v" h9 O 砂糖適量# @7 ?/ D* Y6 R* i 香橙香油數滴 ) A# \& ^$ ?9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1 N2 m# R3 R* @8 _& v3 Atvb now,tvbnow,bttvb做法 :/ {% H7 s: K9 o! E( M( P
1. 蛋黃與糖打至奶白色。5.39.217.767 }  a& z) C- b; d: C) Y
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 公仔箱論壇# b6 ~) C. f% p& v) ]6 M; `
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
; J1 m. X& |% ~: x公仔箱論壇3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 v6 O4 ^3 C) E/ L
1.可配朱古力醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d6 t8 m* A; P: j6 _
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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