標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l$ B. h/ G5 k+ i1 }2 V

材料：  c/ v1 s5 r, i 蛋黃 (打散)3 隻5.39.217.76! d# E* A2 S) L; C4 y 糖3 湯匙　 2 _8 Z+ a$ `4 J3 }* v忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 3 N# w7 |1 B6 w  s公仔箱論壇純乳酪500 毫升 5 T( H; k/ i6 R  R7 k公仔箱論壇砂糖適量 $ F  G* F, R+ j香橙香油數滴' p" T/ i% \3 H

6 o: v3 d+ W  @8 h* k: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇% N* `, f$ K3 |& ~1 g
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
/ A5 |; [% v: M4 P5.39.217.762. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
# E  s6 |' K! W9 p& n& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加入雲呢拿乳酪攪勻。
6 [2 ?& _4 `, C: s: w/ U8 n# k9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：
, c7 `; E- e3 v/ m+ D! s1.可配朱古力醬。- m+ N8 ~/ D: f/ w
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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