標題: [甜品] 香橙乳酪雪糕 [打印本頁]

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作者: 如來彿祖    時間: 2007-10-8 10:03 AM     標題: 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 # m. ~9 E+ g, G( d) f

材料： 9 w2 ?% o$ `- q- |3 Q8 M! mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 (打散)3 隻 6 J) @3 g/ q' g糖3 湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i& Y- g* k  G  d- \1 \. I 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 ; ~9 j. }0 c+ M2 w" k( j純乳酪500 毫升 8 D$ ?, r! V4 {  v* C5.39.217.76砂糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K: f/ D3 }! x5 [) f9 E" c* N 香橙香油數滴tvb now,tvbnow,bttvb( ^* @: }) e: ?  L6 \, h: Q- s1 E

9 v1 |0 V7 c  e: N$ U# k5 K做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' k5 W% u9 A
1. 蛋黃與糖打至奶白色。5 l4 x% J! d% W1 b. |, M
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼
: s$ C  W2 L8 B. o# J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加入雲呢拿乳酪攪勻。公仔箱論壇# g5 o2 `7 N$ ^8 N8 w* [" }7 [
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q* v- |6 B/ p1 Z) |/ I- W
1.可配朱古力醬。
! W. c5 n) X, ^" @5.39.217.762.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。

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