標題: [甜品] 檸檬布丁 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:07 AM     標題: 檸檬布丁

檸檬布丁
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【材　料】 9 p6 d6 @/ P+ v7 \3 M' Rtvb now,tvbnow,bttvb
果凍粉	15公克 / Q: O7 ]( W; Z* T2 x
鮮奶	973公克- W% U9 g) \  m# C, I9 {
細砂糖	87公克 + Z" l1 {* K* _9 ?. Y
檸檬汁	29公克tvb now,tvbnow,bttvb' N# V( K+ {5 t9 V% j" d

【做　法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。

2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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