標題: [甜品] 檸檬布丁 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-8 09:07 AM     標題: 檸檬布丁

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【材　料】 ' O( d* p1 n) h! B7 T0 P( n7 O5.39.217.76
果凍粉	15公克 + f+ k; ~+ ]8 l0 b& R& B+ y7 q
鮮奶	973公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Y; f. U% a& |+ @0 f: C2 J" k7 Z
細砂糖	87公克 $ K* @9 ?0 O& ~9 _, W! A
檸檬汁	29公克, R, R, v4 x, J, x3 b1 _3 H

【做　法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。

2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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