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標題: [甜品] 檸檬布丁 [打印本頁]

作者: marcus0828 時間: 2007-10-8 09:07 AM 標題: 檸檬布丁

檸檬布丁
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【材　料】5.39.217.765 T0 p7 P2 D) O% D `4 `; o& L- e
果凍粉	15公克 1 i9 U! y: X x5 _( }
鮮奶	973公克 7 D4 e6 B7 S" e
細砂糖	87公克 7 W- t5 ]) \|8 N! _" `5 K% J5.39.217.76
檸檬汁	29公克 ! q* g% `$ ^0 \3 E. l' `

【做　法】

1.將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。

2.在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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