10種韓國泡菜做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y8 p5 b8 j5 E
6 t! } |( v [5.39.217.76#白菜泡菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 |& S' _" U: g9 j
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( t8 {$ m- p" U5 ]: f9 b" d8 D$ S& m5.39.217.76材料 ! v8 L, D: W2 t. {' t; u公仔箱論壇 白菜5棵(15Kg),蘿蔔2.5個,水芹菜1捆(300g),芥菜1/2捆(500g),細蔥1/2捆(200g),大蔥1/2捆(200g),生牡蠣300g,生蝦1杯(150g),辣椒面3杯,蒜5頭(200g),生薑2頭(50g),蝦醬1/2杯(120g), 黃花魚醬汁1/2杯(100g),鹽、白糖適量 公仔箱論壇! J$ y2 D% z: U# M0 ?" W
* 鹽水:鹽1.5Kg,水7L % o* d3 N% C0 C/ f3 r5.39.217.76 做法 tvb now,tvbnow,bttvb I* w" V2 l( |6 o2 Z; m& k
1) 白菜去根。醃在9%的鹽水中,放在大缸或容器裡時,使切的那一面向上醃整齊。用重物壓好,使之充分浸在鹽水中。 3 ?; [& Q5 J! a7 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2) 把醃好的白菜洗淨,放在菜板或大筐中除水份,大的再切半,根部去掉。 ) M. w& {3 q$ r2 [7 w 3) 在蘿蔔條中放辣椒面染成紅色後,加水芹、芥菜、細蔥、大蔥、蒜、生薑、醬汁調味,不足時以鹽、白糖調一調,再放生蛤蜊、 生蝦拌出來。 9 T& e1 B. Y! a. ? 4) 把餡放在大碗中並夾在醃白菜葉中間,用大葉包好後裝在罈子裡。罈子的最上面放醃白菜的外葉,把乾淨的石頭壓在上面。 湯不足時,煮水後把鹽或醬汁調味放進去。 公仔箱論壇2 _( m0 }/ g2 A) Q; D
5) 過3星期等味道浸入後吃。 # r: U" H: \0 n7 s5 V' y sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ B+ M. O4 ~: N
#蘿蔔片泡菜tvb now,tvbnow,bttvb! M- s/ G) e2 u w
; K- X0 @8 k+ M- f6 Y 2 y9 W4 D, v1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' E% P" k4 j1 P! D
& b# H- m0 t* e, d# X0 K& Y7 r5.39.217.76材料 1 Y! R1 v: [' G. g# G [tvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔500g,白菜瓤300g,鹽4大勺,白蔥30g,蒜20g,生薑10g,紅辣椒2個,辣椒面2大勺,白糖1大勺,鹽4大勺,水15L,水芹50g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]4 Y" ]7 Y3 J9 b
做法 + _# z& M# t; i; C' ^) d- l3 p
1) 把蘿蔔洗淨,切成3×2.5×0.4cm大小的片。 5.39.217.76+ `% q( D b% a
2) 將白菜的白瓤切兩份,切成3cm大小與蘿蔔片混在一起用鹽醃好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. C& u; k# `1 F! m
3) 白蔥切成3cm長的絲,蒜與生薑也切成絲。 % t: n( ?+ _2 H- h- M% [2 I- G
4) 紅辣椒分半,去子後切成3cm大小的絲或放切短的辣椒絲也不錯。 ; p( t8 u$ j. g! j: W5 \ E公仔箱論壇 5) 在醃好的蘿蔔、白菜中加準備好的佐料拌勻後裝在罈子裡。 ) C7 n9 n# r* Q6 {
6) 在拌的餐具裡做4%的鹽水,並把辣椒麵包在布裡使鹽水成為紅色後倒進罈子裡。 # h+ {; P" x9 ] itvb now,tvbnow,bttvb 7) 水芹切成3cm大小,待泡菜進味時放進去。進味後放進冰箱裡5.39.217.767 q* N" ]; f( o, o- K- n/ g* d
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#醬油泡菜9 y# h; t, A0 m
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