標題:
[馬來西亞]
逾千人茹素 贯彻健康◆兼顾环保
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作者:
hongtan0
時間:
2011-9-24 08:51 AM
標題:
逾千人茹素 贯彻健康◆兼顾环保
二零一一年九月二十三日 晚上十时三十二分
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（双溪大年23日讯）逾千人一起茹素，贯彻健康，兼顾环保！双溪大年头一遭举办的大型素食分享会，挤爆了VILLAGE MALL广场。
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“生活的艺术”与本报，马华双溪大年区会妇女组与LEGENDA VILLAGE MALL SDN BHD举办的双溪大年VILLAGE MALL免费素食分享会，吸引了逾千名大众纷至杳来品尝素食，大家吃得津津有味，语多赞扬素食美味可口。
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这项主题为“爱转动世界之‘改变’，环保救地球！由吃素开始”活动，是提高大家对素食环保的醒觉，同时也让大众有机会品尝美味健康素食。进而改变饮食习惯，由荤食逐渐改为素食。鼓励大众为环保献出力量。
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当晚准备的四十多种素食包括素鸡饭，意大利面及各种特色菜肴，面食，糕点，汤，甜品，点心等。让大众大开眼界，原来素食可以如此丰盛。此外，为了配合该活动主题以及响应环保，出席者皆自备餐具。
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“生活的艺术”双溪大年分会主席黄伟达表示，饮食研究报告显示：如果每天三餐当中，其中一餐改为茹素，每个人的碳排放量可减少0.78公斤的二氧化碳。
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他说，茹素一年，就相等于种植82棵树，二氧化碳排放量减低1.5吨。希望大家为这生病的地球尽一份力量。少吃肉，选择低碳素食。故“生活的艺术”举办素食分享会的宗旨就是提升大家对素食环保的意识，同时也品尝美味健康素食。
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陈燕珠：全球暖化 大地被破坏 从小事情来爱护地球
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马华双溪大年区会妇女组主席陈燕珠硕士强调，爱护地球，人人有责，我们每天可以做一些小事情来爱护我们的地球，减少对环境的损坏，减少损害自身健康的肉食。
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她说，保罗麦卡尼（素食名明星）也说：“一个人能为环保作出的最大贡献就是成为素食者”。我们常听到：全球暖化，大地逐渐被破坏了，如果整个地球破坏了，动物、植物不能生存，人类照样要灭亡。
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她并说，弟子规：“凡是人皆须爱，天同履地同载”。我们都是生存在同一个地球。所以我们除了对人关怀，再扩展到对一切万物的尊重。动物、植物也需要我们关怀、爱护。动物有灵智、感觉、会痛、会伤心。植物却是我们生命中最重要的东西，是我们的救命恩人—提供我们氧气。
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人们应善待动物
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她指出，蔡礼细讲师：很多的动物在灭绝，都是被人吃了灭绝掉了。动物遇到中国人的时候跑得特别快，因为中国人天上飞的、地下爬的、水里游的全不放过。爱我们自己和他人，并善待动物。
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她也指出，一个人真正要把人生走圆满。不是有多少钱，多少权势。而是有多少智慧。寿命是自己一点一滴努力来的。希望大家活得老、活得好、活得久、活得应有尽有。
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有意义健康活动 刘耀坤：会赞助场地
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Legenda Village Mall Sdn Bhd执行董事刘耀坤表示，凡是有意义的筹款或健康活动，该公司乐意赞助场地。
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他欢迎欲举办大型活动的团体可与该公司接洽。在能力所及的话，该公司义不容辞借用场地。
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对于首次举办素食分享会，获得逾千人出席的巨大回响。他表示激赏，也希望更多团体向“生活的艺术”看齐，多多举办类似健康活动。
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冀养成茹素习惯 带2女儿品尝素食
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李水忠与陈琴仙夫妇携带2名女儿前来品尝素食，希望能教育女儿养成茹素的习惯。
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琴仙表示，素食分享会是很有意义的活动，可让大众亲身品尝特色素食，在潜移默化广播“素食种子”下，相信会吸引更多人茹素。
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她称赞当晚所准备的食物美味少油，达到健康作用。
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李佳泽(9岁)表示，他是与家人一起前来参与素食分享会。
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义工细心烹饪 美味健康素食
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是晚节目总策划卓羿岚受询时透露，当晚准备的素食逾千人份量，经费约1万令吉。全场经费都是热心商家人士所报效。
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她说，当晚的素食都是经过素食专才及义工们细心烹饪，美味兼健康。全体义工老师分工合作，各司其职，开心的宣扬健康素食，因为在许多人的观念中，还是认为素食不好吃，无法接受素食。通过该晚素食分享会，希望能达到改变有关人士的观念，逐渐改为素食。
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看到当晚反应热烈，她觉得非常感动。对于几个月来的策划奔波，觉得算不了什么。这激增她与义工们的信心，有机会的话，将再筹办，以唤醒更多人一起茹素保地球义举。
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相关照片
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■ 人群挤爆VILLAGE MALL广场。
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■ 义工们糕点摊位。
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■ 色香味齐全，素食也可以料理得美味。
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■ 寿司。
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