標題:
[中式食譜]
冰鎮怪味蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-22 06:16 AM
標題:
冰鎮怪味蝦
材料
4 H9 U& k1 D1 u, X1 t1 b& ]0 f
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
/ Y: P) l! U9 v/ I! r+ F* S5.39.217.76
公仔箱論壇' D4 e+ E; {0 e m9 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G6 W, D; ^% ^! L# {0 V
做法
9 E; V [8 Z9 a, [3 j8 \
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
公仔箱論壇$ G1 X% b( t2 F) V8 F1 c3 S
0 \) S* a3 f6 x
2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ W1 [6 t& k/ c0 U" ~2 W8 P
/ O; G# K4 ^9 j& S w5 K+ j- m公仔箱論壇
3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
1 _0 L( n8 T" y0 b8 D! z- T
" M' \0 u& B; a9 S6 D. \% ~tvb now,tvbnow,bttvb
4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& t. ?4 [ J' h0 b
tvb now,tvbnow,bttvb: W% p1 c. C$ F% @
5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
公仔箱論壇0 N8 u4 d( e! i, N1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 O- U; Q5 J3 J1 k+ f6 O
5 w( \7 g6 W9 _5 T% d1 [3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
/ \, _+ o( M, W; r* j
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
' S3 V5 u7 \1 k ~tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
