標題: [美食介紹] 煉奶溝沙律無水標 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-22 06:07 AM     標題: 煉奶溝沙律無水標

蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 . H3 P0 j$ ~5 I. _8 @
1.逼出水公仔箱論壇3 F% z) M. U9 ]+ x1 E: N$ w
先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 T0 V( L0 s! |" I  _

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1 Z, A. y5 y- e0 q公仔箱論壇2.加煉奶
' D( {9 Q5 i# G. S加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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3.放香蕉tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# K% m. s! Q' `2 s/ @7 S, _1 @& I
按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。

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