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0 B6 \% B, r6 h# y公仔箱論壇1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水,將豬膶灼熟至浮起,盛起切長條,備用。 ' L% C3 p0 C7 q- _) U, A公仔箱論壇 ' O, z' P( Q7 u( [: h. @3 t2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味,拌勻。公仔箱論壇$ G* o4 U% I0 O
: g* C6 O, W7 I8 x- l3.豬網油一分為二,將其中一塊平放在枱上,相間地打直放上豬肉、豬膶,捲起,再以另一張豬網油捲起,輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。 # n4 m" g5 m$ z8 a7 _$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ x* K2 M* ?' f& w. S
4.在野雞卷面塗上蛋漿,隔水以大火蒸 15至 20分鐘,放凉。 " }/ F: _! B& T" `3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y/ E' r+ q; K. O- T0 A0 B7 a6 i
5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉,落鑊炸至金黃色,盛起上碟,綴以生菜絲及紅椒即成。 J4 [# g9 x. ]
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想不到在家中也可以自製肉腸,而且做法一點也不難,鮮製肉腸比現成的肉味更香濃,還帶有玫瑰露的清香! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- E. W8 h* N7 z$ U) J( |- F# r
# L4 k1 |+ z$ R3 \9 _/ R. l5.39.217.76材料豬粉腸 4両、豬肉碎(半肥瘦) 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許 公仔箱論壇7 z" y( x C( q, ?$ e6 T
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做法放大圖片 8 s( Q, U- n. i: F
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