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標題: [馬來西亞] 古楼茶室独立日设立　华巫印谱逾半世纪情 [打印本頁]

作者: hongtan0 時間: 2011-9-19 12:09 AM 標題: 古楼茶室独立日设立　华巫印谱逾半世纪情

二零一一年九月十八日晚上十时八分5.39.217.76) M! G' `; R& n. q! D( S
報道：许文水5.39.217.76! l; x+ S( }- Z# R, R0 `, D
这里卖的不仅是咖啡和茶水，而是一段马来西亚乡镇情，一个由马来人、华人及印度人共同谱写出的友谊。而且，每年元旦一到，老板就会易手，由兄弟各自轮流营业一年。tvb now,tvbnow,bttvb8 }* I4 |# b. `8 e( N" y) n G
兄弟轮流营业, U/ }$ f* |$ X
茶室的情况长达30年，即从1975年至2004年才停止，自此之后，则交由现在的老板江振森全权打理。值得一提的是，古楼茶室是由江振森（68岁）与兄长们在1957年8月31日独立日时创设，尔后兄长们各自发展，他才接手经营，目前由两名儿子协助打理。
所以，对古楼人来说，古楼茶室见证了国家独立，每年8月31日举国欢庆国庆日之时，正是古楼茶室的纪念日。54年来，这间茶室的顾客来自各种族，各族共聚喝茶、叹咖啡、聊天、用餐的和谐场面，紧随国家独立迎向超过半世纪！公仔箱論壇! c# w) c9 C9 N( y. U9 T
这家咖啡店位于瓜拉古楼大街公市，店名叫古楼茶室。古楼茶室见证了地方上发展的变迁，虽然人、事、物都因为岁月洗礼而改变，不变的是，依旧可以看到三大种族和谐共处，一起用餐及聊天的场面。
各族生活在同一屋檐下公仔箱論壇3 o2 _1 W2 H" T! [
五十多年来，除了多元种族的顾客光顾外，古楼茶室早期更曾经有过同时聘请巫裔及印裔员工，各族人民在同一个屋檐下工作、生活，早在那个时候已体现出“一个马来西亚”精神！% Z6 ?- `+ l* E% |7 b* O
兄弟轮流经营
在创设初期，古楼茶室只有目前的一半空间，另一半是长城茶室（后换东方茶室）。
直到70年代，江振森才顶下当时结束营业的东方茶室，古楼茶室才有目前较大的空间。 M8 q, J. ^5 s5 W3 }! l0 S- Z/ J
他说，先父生前并不是经营咖啡店生意，不过却鼓励孩子们在这方面发展，所以他们几个兄弟几乎都是开咖啡店。
古楼茶室初期先是长兄与他联手创办及经营，后来则由他与二哥轮流经营，到7年前（2004年）开始才由他1人接手经营。5.39.217.76: q0 m0 o0 g. H' T+ E
见证电影院兴衰
古楼茶室不仅是瓜拉古楼的传统咖啡店，见证瓜拉古楼的发展，更见证了电影院的兴衰。
古楼茶室曾经与仙水戏院为邻，在六、七十年代特别兴旺，到来其咖啡店光顾的戏迷也不少。那个时候多数顾客会先来用餐后等待看戏，当时间一到，大家便一窝峰的还钱，争先恐后去看戏，确实是忙得手忙脚乱。公仔箱論壇0 a$ L" w' X; F4 Q/ C" z
不过，这情景现已成回忆，当院戏在80年代关闭后，茶室的生意便下跌。公仔箱論壇; T0 F) [6 x4 h) l; g/ \. ?1 l
每年元旦换经营者
江振森在回忆这段历史时说，每年元旦一到，当大家都更换新日历时，古楼茶室便更换经营者，他跟二哥江振长就会轮流接班，当然在员工及布置上也有稍微不同，因此成为了古楼茶室特点之一。
据了解，该咖啡店早期的顾客有40%是非华裔（巫、印裔），虽然目前已稍微减少，不过选择到该店光顾的巫裔友族，都是地方上高官，这就包括国州议员、警员及现任吉辇警区主任末法兹呢！
与国庆甚有渊源
古楼茶室除了跟国庆日同庆“生日”，业者的幼男叫国庆，一名男孙更是在2005年8月31日出生。
叫国庆的江国庆，其实不是在国庆日当天出生，反倒是他兄长江国清的儿子，是在国庆日出生，冥冥之中好像注定古楼茶室跟国庆会有渊源。

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相关照片

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■ 古楼茶室外观。

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■ 吉辇警区主任末法兹（左1）等警官也常光顾古楼茶室。

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■ 古楼茶室内，三大种族和谐用餐。

■ 古楼茶室也是少有置放歌曲播放机的咖啡店。

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