在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性，被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。 tvb now,tvbnow,bttvb1 J3 s0 a' t. v$ T8 t. o* }
7 n# @* h t- h/ L* U並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。 4 W7 Y/ O4 @, c4 n 中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表 0 b1 y9 j% c* W/ E公仔箱論壇 成分名稱 含量 ! b0 s; a( k3 y/ W9 t9 h& O( w 可食部 100公仔箱論壇8 z v6 q, L& ?9 r, h) ]0 i! U
能量(千焦) 109 1 f( I2 J/ N# r. B7 M( g 碳水化合物(克) 5.57 {% n& ^" m% w. @
灰份(克) 0.3公仔箱論壇; D4 u! N& K9 t8 b& v, a/ Q
視黃醇(毫克) 0 0 q5 s* ^9 V7 |4 X) F 尼克酸(毫克) 0.1公仔箱論壇5 _) K. X8 f% t" h6 D
a-E 0 # ]9 R8 s3 c9 [) J+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鈣(毫克) 246 B4 b) V* b: S' z7 L$ M% n# N Z
鈉(毫克) 1.2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 \) Q% i4 J5 q' q
鋅(毫克) 0.09tvb now,tvbnow,bttvb, y" |2 Z& S: r% b4 k7 }- }6 v) M
錳(毫克) 0.06 ) k ^- L4 }" b& i5 K0 m' q& a! x% xtvb now,tvbnow,bttvb 水分(克) 93.1 ! S( d8 a7 |1 p! N公仔箱論壇 蛋白質(克) 0.9公仔箱論壇. F2 F: h( e0 \% l
膳食纖維(克) 0.3公仔箱論壇" y& S# S6 o! e N; P1 V
維生素A(毫克) 06 N; l# Y8 R& r$ H i: S9 I/ \, g
硫胺素(微克) 0.012 g1 a( w. B U. L8 o4 i. u. r
維生素C(毫克) 11 ; G& F. N8 |7 }. d/ v5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (β-γ)-E 0 ' f; w7 b% q0 R4 o$ y, z8 Z' t: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 磷(毫克) 0 * G2 J2 P4 _, k j( \: |公仔箱論壇 鎂(毫克) 12公仔箱論壇% b5 f D# `' R% s0 Z+ f+ p
硒(微克) 4.15 & Q1 ~ \+ H: F3 P/ C8 \tvb now,tvbnow,bttvb 碘(毫克) 05.39.217.76$ K! L& w& Y! M! \7 o5 e8 f
能量(千卡) 26" [" R9 S9 l& ] z6 B: f
脂肪(克) 0.2 7 E. _+ ]# E0 g, G0 b: F公仔箱論壇 膽固醇(毫克) 0 8 F2 r) e6 O9 V3 ] 胡蘿蔔素(毫克) 0 . ]5 {2 c+ ~, N( C* P8 g公仔箱論壇 核黃素(毫克) 0.02 0 G7 [8 X, S+ a8 p 維生素E(T)(毫克) 0 * V* @2 z/ r8 M( K: b5 U1 S T δ-E 0 ( I* B# A# D: i* \( M' Y1 s 鉀(毫克) 120) n& k' B! @. K& v9 o
鐵(毫克) 0.1 ; q+ r2 E) s; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 銅(毫克) 0.04tvb now,tvbnow,bttvb( E: @7 ?- N& U( M
檸檬汁的作用 . i8 t' Q. \ Q) Q+ [tvb now,tvbnow,bttvb 1。增強腦力：: ]: i ^6 U, Q ?' y5 [6 ~
據醫學報告顯示，由於血液循環功能退化，造成腦部血液循環受阻，妨礙腦部細胞的正常工作，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C，能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' r( A/ a" A7 q
2。消除疲勞和腳部酸痛：5.39.217.766 U1 ^7 s2 n) e* l6 g/ r9 c: t* j/ }
肌肉酸痛方面，檸檬亦有幫助，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛，把一個檸檬搾汁混入一盆熱水，用來浸腳，效果奇佳。5.39.217.765 y& \3 T* l0 ]" @* O4 }6 U0 _
3。增強抵抗力：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: f5 N# ^7 B z) E/ f% `' l2 U
它含有的大量維生素C和檸檬酸，可幫助消化，促進造血功能，提高機體抵抗力，加速創傷恢復。: r+ \% X- l) w6 @: n; t
4。防治心血管疾病、降血糖：5.39.217.76/ X/ y; Y l8 P0 e
檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31％～71％，具有止血作用。 . a& P6 B% W# `$ j+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發展，對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。 9 {. b2 y' ^$ [6 d+ ]/ k4 u- Xtvb now,tvbnow,bttvb 青檸檬，可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣，含有一種近似胰島素的成分，能降血糖。tvb now,tvbnow,bttvb( d$ i' ]7 J- A
5。殺菌： " G, o1 K% Z, T7 l: ~6 K; C 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示，酸度極強的檸檬汁，在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。 g9 e+ F8 y0 a- A公仔箱論壇 6。促進消化：; o3 i3 X2 E. B
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤涼菜及醃食等。* a0 c+ {; [' b$ `' C$ C0 A1 h7 Q5 @+ v
7。抗炎：* _! w7 u) Y, B) ~0 v: p( a/ B- E2 @
檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射，對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。 * ]$ [' _* a( J7 N" Gtvb now,tvbnow,bttvb 8。治療風熱感冒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y5 r6 L. d8 k1 K# q5 A9 r6 o0 I
檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。 ; h, g/ r; V$ I9 L5 @" N$ h, G* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9。防治腎結石：5.39.217.76 s6 \0 _% b/ p/ ]$ E
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。 n/ o& B! p2 w* N. I1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10。祛痰：5.39.217.760 j/ G6 {5 [ F- Z+ N# f5 P
更鮮為人知的，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G& e4 z7 H9 R9 h1 \- |( Z
11。補鈣：5.39.217.766 q! m- u6 }5 P! g9 v8 x9 v$ c
檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為了達到理想的效果，最好還是連皮搾汁最有營養。 ( w: p2 ], e6 o, K; I公仔箱論壇 12。治療風濕病：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' R; C) b6 D' K$ T& {/ d
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。 9 o: X/ A5 `" D0 Q 13。防止壞血病： : g; L3 C$ _# D& R( G" W 檸檬所含的大量維生素C，是防止壞血病的妙藥。18世紀，英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病，先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗，才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病，海員只要攝入一定數量的檸檬汁，就不會患壞血病了。從此，英國有關部門規定，海員每天喝1杯檸檬汁，不備足檸檬的船不准啟航。 $ s" d9 y7 V8 H- x( f 14。預防艾滋病：tvb now,tvbnow,bttvb. |2 T+ N/ v5 e r( P
檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。5 s" r! b; `8 {+ V( M
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現，檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒，這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的，安全的和有效的，那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中，肖特發現濃度10％的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二，而20％的溶液就會有90％的病毒被殺死，再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果，但研究的進一步深入仍然有相當的難度。 0 V( `7 A) o6 h, K5 u6 H5.39.217.76 V; W0 P5 K' g$ j g! l/ h% m[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ]作者: luisjiang 時間: 2007-10-6 01:43 PM
黄檸檬还是绿檸檬......因为绿檸檬很酸作者: milk98537 時間: 2007-12-23 09:58 AM
