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標題: 5道简单易做的美味美食 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-6 11:42 AM 標題: 5道简单易做的美味美食

西红柿炒西兰花 tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 p; {1 _- d+ ]& l! y
　　准备时间：3分钟　　烹饪时间：8分钟
　　特色：谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。公仔箱論壇# ^, j% `5 H# |$ P% o5 @9 M# u2 A0 R
　　用料：西红柿 2个　　西兰花 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E+ Z, `4 \4 m Y8 G; g9 {
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。 . x# b+ l* w9 [& I3 _/ B' [
　　小贴士： ; ]. F2 |6 M" ]7 S
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
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白菜鸡肉粉丝包 tvb now,tvbnow,bttvb" f: z6 H1 p8 n$ Y; V! f
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　准备时间：10分钟　　烹饪时间：15分钟
　　特色：卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：鸡胸肉 100g　　胡萝卜 1根　　粉丝 50g
　　白菜叶适量　　葱 1根　　姜 1块　　酱油、盐适量
　　做法： $ G9 O7 e3 a9 o
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。 ! _* k+ D7 k2 w( D& Q: r0 y( g
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。 5.39.217.76; F+ {5 w3 R+ O0 J! G
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇$ a( |. o; V2 Z" l: |1 \
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。 / g( q9 Q* ~; S/ h/ |
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丰收的田园

准备时间：15分钟　　烹饪时间：2分钟 * n& Z' q% [6 Y# w
　　特色：简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。 & v0 t% N. ?6 {+ L3 B
　　用料：黄瓜 1根　　菜花 1/2棵　　熟花生米少许 5.39.217.76, F: B5 _, A. \. ~$ S' W+ Y
　　盐 1茶匙（5g）　　鸡精 1茶匙（5g）　　香油 1茶匙（5ml）　　生抽 1茶匙（5ml）
　　做法：公仔箱論壇5 F3 M' [% ^! q q: z9 h
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。 5.39.217.762 X0 e1 {/ t" [, G
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。 tvb now,tvbnow,bttvb2 N! k+ e7 g! m2 y
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z# _2 i) _( [0 O6 v1 c

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迷你无边PIZZA
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　特色：想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 ' x4 j6 t/ N( j$ P" w3 m
　　用料：片状饼干若干片　　西红柿 1/2个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 ?! h, C+ K
　　青椒 1/2个　　片装奶酪若干片
　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 e: }( d, w* J: {& n
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。 ' T+ H: x' ?. t( U
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 }5 R! `3 Y1 U
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红烧大排 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ l  W! V- |- _7 }; E3 _

准备时间：8分钟　　烹饪时间：30分钟 5.39.217.76% c0 o5 U- O+ A0 b- t
　　特色：吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：猪大排 2块　　盐1茶匙（5g）　　白砂糖2茶匙（10g）
　　鸡精1茶匙（5g）　　红椒 1/2个　　老抽 1汤匙（15ml） 9 w- f1 X9 e3 V/ N+ X
　　葱、姜、蒜适量　　腰果 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- a/ o( G/ y8 b( n, I# W2 D
　　做法： 2 h  K/ X0 R% y- M& ]2 M
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o( B. I' U% D, B* u
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V& u$ U) [  W! X
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士： 5.39.217.76' G- @& \1 t# H* A0 K+ K# }& O
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。

作者: cice0708 時間: 2007-10-8 09:36 AM

wa....几靚個喎...

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