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標題: 5道简单易做的美味美食 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-10-6 11:42 AM 標題: 5道简单易做的美味美食

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西红柿炒西兰花 tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 z- z; I* V( C! `* H
　　准备时间：3分钟　　烹饪时间：8分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K# S+ ]! c. F# v. {- P. F
　　特色：谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：西红柿 2个　　西兰花 2棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r; ]2 A& W+ \+ D" k# r, z
　　油、盐、鸡精适量
　　做法： 5 C0 ]) j. o# s P4 i" U7 i/ p
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。 5.39.217.768 B4 F: [1 u8 o5 m
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇$ C( i0 g# `; @! h( \
　　小贴士： 1 k% q! F# m1 W" |( Z
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
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白菜鸡肉粉丝包 tvb now,tvbnow,bttvb+ {* Q: \/ @. x. {6 u9 ]( P8 z5 R1 o  @

　准备时间：10分钟　　烹饪时间：15分钟
　　特色：卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇) h5 A, r3 }& k9 E7 Z
　　用料：鸡胸肉 100g　　胡萝卜 1根　　粉丝 50g
　　白菜叶适量　　葱 1根　　姜 1块　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e' R, B/ z. \% Y+ ]5 ~4 W: z
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 R' X6 L$ m& Z# ^9 Y- ~
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。 9 v" J2 {7 j4 f% c
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇, b& i1 T" h  n
　　小贴士：公仔箱論壇5 g4 _) {1 }+ ]3 e
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。 5.39.217.76- |: r) Y# l  f1 Q3 m$ _2 Z
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
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丰收的田园
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准备时间：15分钟　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇; t2 ^7 }: ^/ G7 P
　　特色：简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：黄瓜 1根　　菜花 1/2棵　　熟花生米少许公仔箱論壇$ j* t* c s, l( P, T% p" e, k6 U" }
　　盐 1茶匙（5g）　　鸡精 1茶匙（5g）　　香油 1茶匙（5ml）　　生抽 1茶匙（5ml）
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。 tvb now,tvbnow,bttvb* }5 ^1 T( s2 k' B& Q
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。 5.39.217.764 B9 G' a$ y' ?4 A% L
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士： ; S" S+ G2 v1 m0 Y! M
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。5.39.217.766 _! s' @" g5 o1 K3 V

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迷你无边PIZZA 5.39.217.76 D% K& c) c8 c

　特色：想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。 tvb now,tvbnow,bttvb& n& |0 e6 j" }# r$ H% h
　　用料：片状饼干若干片　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个　　片装奶酪若干片 1 {) P0 T& Q$ _
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士： tvb now,tvbnow,bttvb+ P# \1 u, \% k
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！ - w" C# c& Q+ k. v1 o& U9 t
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红烧大排

准备时间：8分钟　　烹饪时间：30分钟 tvb now,tvbnow,bttvb3 U! b- A& }+ w6 ^
　　特色：吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。 # m3 W, b9 H! m* O9 t4 D+ x D: P! ~
　　用料：猪大排 2块　　盐1茶匙（5g）　　白砂糖2茶匙（10g）公仔箱論壇6 W4 v$ e& x. n8 Q& W( x5 h, C
　　鸡精1茶匙（5g）　　红椒 1/2个　　老抽 1汤匙（15ml）
　　葱、姜、蒜适量　　腰果 50g
　　做法：公仔箱論壇# C/ q7 o7 Q/ ]% K9 F
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排，再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 " t/ }( O _7 D' f0 |9 x
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士： 5.39.217.76/ Z) ]' g' D6 K& _0 O2 S7 G
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。

作者: cice0708 時間: 2007-10-8 09:36 AM

wa....几靚個喎...

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