江蘇省陽澄湖大閘蟹曾以肥美好味聞名於世，昨日是陽澄湖大閘蟹開捕統一上市的日子，當地蟹農聲稱今年的蟹味道均為十年來最好；但廣州市有蟹商稱陽澄湖因要治理污染不產蟹，所以市面上的陽澄湖大閘蟹幾乎都是冒充的；或只將外地蟹運到陽澄湖浸過水、甚至經漂白的「洗澡蟹」冒充。5.39.217.76" m N0 s( T2 _- b! _; s; G
; d8 \* C! u. X0 b( F! \; H+ `# r Y陽澄湖大閘蟹行業協會楊維龍表示，今年將推出新版的防偽戒指，呼籲消費者識別大閘蟹上的防偽標誌才購買。他表示，今年約有 260噸的陽澄湖大閘蟹送到京、滬、港等大城市銷售，產量較去年提高了 1成，售價則貴約兩成。不過，廣州有專賣大閘蟹的老字號商戶指出，即使陽澄湖仍產蟹，運到廣州的極少，一些不法商戶會以洪澤湖螃蟹來冒充，或把在蘇北和湖北一帶養的蟹運到陽澄湖浸水撈上來，便稱之為陽澄湖產的蟹。更甚者，會以所謂「洗澡蟹」冒充，即用成份不明的「洗蟹粉」清洗螃蟹的肚部，令其更雪白，看起來與正宗的陽澄湖蟹無異。tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 V' ~3 t' g/ S/ N+ ]6 m1 w) c
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正牌蟹「是無膏的」廣州另一家賣大閘蟹的商戶稱，陽澄湖自 2003年因水受污染越趨嚴重，基本已不產蟹，「產的蟹也是無膏的，只有一個空殼」，但因陽澄湖大閘蟹的名氣最大，所以很多商家都打着陽澄湖的旗號來販售。公仔箱論壇# g7 }. B2 M5 M: c* _# e
