標題:
[中式食譜]
芒果西班牙黑毛豬柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-16 06:15 AM
標題:
芒果西班牙黑毛豬柳
材料
公仔箱論壇 r" L' Q( U% r
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
+ ], @ z0 b$ t( |公仔箱論壇
, j3 l I3 N$ s: _, K" _& E; Z公仔箱論壇
調味料
& X2 |+ u% L: j5 M4 k5 X3 A, _ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. Q: w0 S: z* ~
1 A) Z1 y$ ~. A1 n3 ?" u8 Q
醃料
9 r# b2 |( W/ H0 r: P+ Z( L
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb& X' h6 A7 E8 M! m( P
' _- {: m- Q6 z+ `$ s: m
- N. M' C, x- @% ^# r+ Q, j9 j
做法
) k8 ~9 T) s4 g; w, {$ Q* B& L
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
& t0 ~: w) I7 Q: jtvb now,tvbnow,bttvb
) a8 h* r- v4 S7 H* ~3 w' o+ n
2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
公仔箱論壇: i! U3 y N* [* x; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# i8 p: m6 Q# u$ F
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y+ D/ `7 `& u9 P
; c/ C4 O3 A( Z4 r A( a# H7 S5.39.217.76
4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。
5.39.217.768 Q w6 I% P8 K% i0 }8 G
+ E! u9 y2 m. |7 T: ^
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
5.39.217.76+ B1 U' O- K% c8 @& y
0 h/ ?4 w' h& I6 t4 S' V; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o4 G; C4 O( O5 Z* w- V
貼士
+ D. o+ d+ |2 u& _8 r4 \
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
8 j0 }1 m& ~, b8 ?2 h1 d' y5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
