標題:
[中式食譜]
甜燒白
[打印本頁]
作者:
marcus0828
時間:
2007-10-5 05:02 PM
標題:
甜燒白
甜燒白
; ]3 Y3 X E0 t4 F. [3 x, i7 `; d5.39.217.76
; ^/ b( @$ `! F9 \; f# ?+ n
5.39.217.76+ x) i% ^- ^0 F1 J0 q* b, H" L1 U% u
# J! \9 f. b { a% C; Z4 ~公仔箱論壇
9 S: ~& `. R" i6 w* k. t5.39.217.76
【材料】：
% Z$ N7 ~, n5 h3 Q2 i A
五花肉 ... 1200公克
1 G1 V3 }+ _4 G4 h' x( Z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆沙 ... 225公克
tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 `, @# V' m) P7 M
糯米 ... 110公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 T! |6 B# {" e% m* q
細砂糖 ... 300公克
# i; L1 X3 M# n. h T5 E- W8 |
豬油 ... 110公克
j6 r; S6 f0 n: X% x% }
沙拉油 ... 6飯碗
tvb now,tvbnow,bttvb" A$ n, J* d+ f! b
糖色 ... 2小匙
, Q8 M% C" l P# r6 t ~. u4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花生粉 ... 110公克
, K6 o8 ]" ~. i' X- ?3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76# O6 `1 a) ?: b9 @1 c
5.39.217.76* r' t. B% f- ]/ p6 e0 D5 \; y ~
【作法】：
3 ~" m1 ^* G& g3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
; m, V; {% I' T1 W
5.39.217.76% [/ P& w! p. I9 ^4 Z
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
# }, Y% L$ D7 g! {' ~8 D& ?" V
$ I$ y" K: S" K, U" w
3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
( C5 g% p! K6 f+ `0 stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76" b% T' e) t6 r# A1 A) \" t& ]
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
- E9 X0 V) z2 F/ ^3 W5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 b$ u3 ~$ t- d8 Y) R1 S
5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。
作者:
blueeye_dw
時間:
2007-10-5 05:10 PM
thank you for your share
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.76+ x) i% ^- ^0 F1 J0 q* b, H" L1 U% u