標題:
[中式食譜]
鹹魚頭煲豆腐湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-15 06:20 AM
標題:
鹹魚頭煲豆腐湯
材料
8 f8 H* f1 A9 c/ a' d/ Y4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
5 `9 n6 V& b: h3 [9 p$ G: h
; V4 w) x7 e: {/ J: c+ P
0 u2 ?9 N2 Y* M, i' d5 @
做法
) J2 Z4 J% m4 R+ E! @, [
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
公仔箱論壇 u2 R8 W+ A$ w& u6 \; ^" I3 O
5.39.217.761 n( i F. w6 v, M- }: W) ^5 |
2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。
) d, w6 ^1 U) |5 S5 C$ I, M+ }公仔箱論壇
( v' b% w [& a% c4 |
3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
+ J, G: |5 Z7 m* w* s公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( U! m+ O. Q0 F/ F; e
2 J' M* ?, ^9 U. Y/ S$ d$ v
貼士
/ x' P/ z z- R% v- e公仔箱論壇
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
& a7 V3 o0 I4 I' x/ U: p( M$ U3 v公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
