標題: [旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆 [打印本頁]

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作者: d82622    時間: 2011-9-14 05:54 AM     標題: 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvb now,tvbnow,bttvb! i, C. c6 h. `* w8 u  H/ H
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
& j; l  P+ t% I+ B5.39.217.76初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 8 z$ e9 A8 B2 M

Step.1# h9 V0 n+ y' c5 }% [ 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 0 g8 b. R1 j8 L5 a

Step.2 ! v' L, q- _. A; o) d清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 * R) g. ^2 @  r3 D# i9 i5.39.217.76

- [0 k. o3 C' e) ^3 j/ O. N" Ltvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 0 [0 {7 z: o% U5.39.217.76Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 ; I' L7 S1 R3 _& W公仔箱論壇

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 1 K+ ?* t) w3 i" F- P# V$ \3 D9 U

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇7 h9 J$ `: S8 N& b3 @

$ ]7 R% d/ J7 i3 _, k公仔箱論壇鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb- n/ N0 j! u  Q3 A' E, \; {

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb, J$ |4 x, {& j: y

翻土8 g6 m% m) I; w8 B( F% ? 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ) W4 t& I  F1 x, i) h, W% dtvb now,tvbnow,bttvb

0 K3 o; G* [3 V* L4 x1 M" n公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 r# p  N2 k4 G5 U 播種要平均，不能集中在一個地方。 tvb now,tvbnow,bttvb. F, X3 q; W  S( G

收割TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. ?' a, A- n2 `, [! Y\" l- v 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 公仔箱論壇0 {! \2 X/ I) G6 ^) o$ Z8 d4 L

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 4 B7 ?' _8 D; M9 D公仔箱論壇

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

; N5 b! D3 i& CStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。tvb now,tvbnow,bttvb" n0 z" O; Z3 N, G+ C* T6 c
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。) L# b" q( v0 Z% E2 c
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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6 E# w0 p5 j; \! }( M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。+ d5 `2 n$ E3 M, a: P5 H5 t: K
播種
# M' E2 C7 Z, i3 Y( l公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `7 {, m' i; \( f
收割
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6 e$ N+ }: n" p' f4 S' ~公仔箱論壇日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。5.39.217.767 m  T" m" s% [
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
; F6 K8 H1 J- t; Z7 h  P開放時間：9:00am~6:00pm

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