標題:
[旅遊資訊]
下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆
[打印本頁]
作者:
d82622
時間:
2011-9-14 05:54 AM
標題:
下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆
都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
& p) ?* c3 q- N0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
1 d5 l0 f0 |- O- {+ u, s; A公仔箱論壇
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
5.39.217.76: i+ [8 k4 o4 w8 x7 p: m
農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。
' [, y" d1 i7 ~& A; K/ |5 etvb now,tvbnow,bttvb
Step.1
公仔箱論壇& X/ ]) ]# j h! A: Y
青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
公仔箱論壇) A) d5 i3 q/ G" Y/ u! J1 M8 m- T
Step.2
6 @3 r$ F: D: Z
清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
tvb now,tvbnow,bttvb+ i& U X, Y0 D3 ?
[tr][/tr]
" S. d2 C# }/ O公仔箱論壇
品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
9 ~+ c' [4 C/ z# }8 B4 P/ [3 ltvb now,tvbnow,bttvb
Step.3
3 D) ]0 ^0 T4 D1 L* ^0 T
Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
" ^; G" Z' g- C* ?" O" h
茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。
+ l7 u8 i( O; N( D; b) _
芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。
公仔箱論壇3 j) k$ I2 S1 }& _3 p2 U+ X
[tr][/tr]
tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 ]! R" j! r5 C, K/ }
鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
; C7 \' V# o; A) j# u; n
大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。
公仔箱論壇) O- x& i% q1 r8 q( S7 w
踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。
+ ^1 q+ \9 Y# _& W9 y% y
翻土
公仔箱論壇7 H9 H0 g' g( l- q% t, }: e
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m- S7 R7 N3 L' T3 X- _
[tr][/tr]
0 v+ D# x w- f, A5 L
即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
% t+ \, G7 A5 K/ p9 ]5 wtvb now,tvbnow,bttvb
播種
/ H; N8 b& K1 T2 M Q5 P. z5.39.217.76
播種要平均，不能集中在一個地方。
2 W2 G1 ]) R" w5.39.217.76
收割
5 ]\" @+ _\" M ^8 n
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
8 t' T& K. E; Y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。
7 [0 s/ Y" i* b2 r
[tr][/tr]
6 a/ z. Z! r9 k3 a1 U. o
綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。
tvb now,tvbnow,bttvb, K/ W: F* G% L( B
Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
, n9 ^' g: [1 Q# I5.39.217.76
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^' J k) ^# W( f8 f3 \/ N
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
2 f! z- {2 }3 ?! z! C
翻土
tvb now,tvbnow,bttvb4 \- n) N3 G& v. K$ ]+ @* q
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
3 z" a7 o9 \, M. Z
播種
5.39.217.76' ?+ u3 i3 x- S$ c9 `
播種要平均，不能集中在一個地方。
公仔箱論壇8 [. {/ j# \- Q, [
收割
" {9 S8 Z. \5 J, u
成熟時會邀請各位一起收割農作物。
: D; a$ V9 P$ ^2 V# Y( U% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y8 f) w5 X* t& ^1 P( f
! S% B n4 U; H ^4 D _# b5.39.217.76
' u8 V2 y7 U5 H% a' Q! y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
公仔箱論壇" w3 x9 L, o/ O \& _4 ^
綠油油田園資料地 址：流浮山下白泥稔灣路
% i4 j- p! A# N
開放時間：9:00am~6:00pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
