標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀公仔箱論壇/ H, m+ _. m: q/ N. C2 V

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【材　料】 / ~$ V( @6 p% X* g
鮮奶油	222公克5.39.217.760 @9 d5 N! U% _1 U7 [" X
蛋黃	67公克 * u9 s% U& N7 ?( a8 a. M0 {8 e; {tvb now,tvbnow,bttvb
巧克力	222公克 1 ^2 ?/ D5 S- V3 q. c5.39.217.76
鮮奶油	444公克 3 t2 U" o- {1 c- d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力酒	44公克8 N$ o, J+ N5 g# d

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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