標題: [甜品] 黑色之戀 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-4 06:29 PM     標題: 黑色之戀

黑色之戀
/ ?" q! I' }% v9 @  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材　料】 & m) s% f+ q; N) s* ?, `公仔箱論壇
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n3 T% o9 f- H- X& B! P$ g
蛋黃	67公克公仔箱論壇4 z" Q# n7 X/ F
巧克力	222公克 . c6 K" J: L8 ~/ u1 X- L+ Z! l
鮮奶油	444公克5.39.217.763 q' n5 M5 c* A, {/ Z2 q
巧克力酒	44公克 $ E9 p! Q0 o$ b! W, h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可

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