
| 但研究人員表示,水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。公仔箱論壇# e* l; m: Q$ R | |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X- ]& O7 s! Y- [- B 研究人員蒐集14篇研究結果,對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女,希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險,這個一直以來存在的爭論,研究產生矛盾的結果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 [/ X' U- J" X 加拿大蒙特婁大學的研究科學家,也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示,總之,攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險,當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究,她表示,她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。5.39.217.765 S4 `/ k$ w6 l 5.39.217.76/ H) _/ s; a8 E* Y1 y% S; F6 v 她表示,當研究人員注意到結腸癌的部位時,研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險;她們發現,增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險,結腸末端位於結腸的左邊,包括直腸、乙狀結腸,以及降結腸。 亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管,也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示,吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的,但是,她補充,也許仍然有些事情會繼續發生,看起來關聯很小。 【研究細節】 研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別,從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份,到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。5.39.217.76+ Q, K+ P, N8 G& ^& p 在14篇研究的追蹤期間,有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌,當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時,他們發現,對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯;McCullough表示,攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險,但是它沒有達到統計上的意義。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. ~. j( R0 N9 p; Z8 s 當研究人員評估癌症位置的關聯性時,他們發現,吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險,Koushik博士表示,跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關,即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關,但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。 這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。 . o) h( o) A# x% H1 m6 J @' y 【第二意見】 洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示,這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵,她為WebMD評估這個研究結果。公仔箱論壇% a, i% i7 ~! V+ ]. C9 @ 因為所吃的東西是自已說的,Shah表示,人們可能忘了他們吃了什麼東西,而且他們可能高估了。 9 v4 Q6 S1 L- ^ ]$ s |- _ 雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少,但是Shah表示,還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜,吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關;她表示,大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人,是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。- e8 V' S0 k0 h" W7 R. G O 5.39.217.768 } ]3 g2 P! q$ }0 q0 J% \ 【要做些什麼?】 Shah建議,每天持續吃建議的五份到九份蔬果,這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。tvb now,tvbnow,bttvb. }) e% w( ^' H 5.39.217.762 ~3 x1 K$ k9 A+ y6 I" X5 e! I McCullough和Koushik博士同意,McCullough表示,吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物,例如什麼呢?紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 tvb now,tvbnow,bttvb- O8 Y" _# c( a- D" D, C, u 根據美國癌症協會估計,美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例,以及41,420個直腸癌的新案例,今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 公仔箱論壇 T1 l# }" x! q% M | |
| 出處: WebMD Health News 作者: Kathleen Doheny 5.39.217.76: y* T$ k1 w- x0 t c' @* y6 G& [ 審閱: Louise Chang |
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