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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 tvb now,tvbnow,bttvb# o2 {# [( ?/ d* d/ l+ ]
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咖啡的營養價值

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，公仔箱論壇2 k' J$ O6 `5 K5 s* n
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。5.39.217.76* q& J$ Q9 e* q1 n3 _

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \1 X4 G) [9 T
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抗氧化的效果* O- V% d2 D" P

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，公仔箱論壇1 ^6 m7 Q  q9 L0 T: q) H# h

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ R% f" h, t( q5 ]' P8 m

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保護心臟血管的功能! H3 R) I4 ?0 b$ Z3 i' s; I% ?: S, ^" l
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb* Y9 I  B% \" ]9 C( \

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。. A4 [' Q) f) ?2 ~

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，5.39.217.764 H, x; E  [5 S. H# g

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。4 y. s; j* s, M! T; [4 c
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提神醒腦0 H% d* N; _$ O& H7 y# z

咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。5.39.217.769 ?& Z. ^; h4 S3 D# \
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抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），% i' e3 ]; d7 `3 U- z) e  X
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。) F' M0 h- |8 b

促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。公仔箱論壇; l9 ?. ?- K- a" k0 |0 M
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利尿) I: A/ i3 ~! Y1 y' \) p" s2 R
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ [, @7 @$ @& {  K' |6 i9 n
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 ~* k' K7 h' O! f
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 M2 W3 ?( ?5 a9 X& ^# i9 \

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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。7 |6 r7 N; `1 I! R- ^% L4 w

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增強身體敏捷度- U* S+ d; p. A6 @

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb+ z+ G; _! x4 x+ t# @2 e; L

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會) z6 C7 v( c2 E2 {3 Q$ ]9 `0 |
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。5.39.217.76! r  l6 O/ t4 ^' j

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。tvb now,tvbnow,bttvb- d0 d* T1 l0 r0 O, R3 ~
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哪些人應該少喝咖啡？2 U  V1 N! R, s$ ]3 Z: }2 u

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D) q& M8 A% P( I) w
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‧發育中的兒童) C4 f0 m8 ]. ]* e8 Y! e* V* D) L

‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女tvb now,tvbnow,bttvb, E$ x) O  d. N  ~  Z
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‧老年人          5.39.217.766 X3 c+ q- K6 T% A. @
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      ‧空腹前（或飯前）

‧腹瀉者          ' s  g: _8 P# f4 a' B' l% l2 G# m

‧胃酸過多的人5.39.217.76$ ^: t- H. G+ @( ?

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者7 O; J% i6 R5 n. V

‧抽煙的人       公仔箱論壇! x9 M! g& q! i6 H  g$ I; T

‧喝酒之後

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人公仔箱論壇1 D5 w. n& Z2 U+ e' {* r. n! s
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 E4 {+ F" z7 I/ I) J6 a

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。tvb now,tvbnow,bttvb& a1 e( m, Z& T
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。公仔箱論壇. j! n. _/ a) z) A( g2 y
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。tvb now,tvbnow,bttvb8 [5 x! R6 d$ V5 D0 S
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。公仔箱論壇1 u8 V' }# x* O6 C
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、8 n* b& F7 M4 j- N) a# r5 U" h- d
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，tvb now,tvbnow,bttvb& n! b: H' Q4 v* H  ]6 H
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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