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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。5.39.217.76- u4 w  Y+ ^  ?6 H2 ^$ f+ ^

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。

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咖啡的營養價值TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {8 P. y' l8 n  F' J2 a) }

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。公仔箱論壇0 x9 G3 R7 a% Q2 t$ l( Y. a) f

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，1 S1 z' |. [1 ?5 ~+ q, o1 T
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咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。! c* R8 E; L- Y7 h7 `$ O
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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保護心臟血管的功能' E( |' D6 I. P

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，: w- I9 @: P5 `1 b+ \$ p# \

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `& _0 D9 H3 P7 o

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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，5.39.217.761 T3 _( C1 m9 X/ C" V2 c

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ K0 v5 }3 W3 n) n# c

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。5 [% a; E- C* P' \9 ]

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促進消化

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 & z- L0 X& Z* D3 M) i  V# W
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利尿

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l+ k  [1 i5 ?6 m' m
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。
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止痛5.39.217.767 Q1 s9 {; H1 Y# T( P7 D
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* X! C$ W; |  B: H7 n* u, o" x( I

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

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降低得膽結石的機會5.39.217.76- I: ?0 f! e4 z4 ]. i0 p) q6 J; z
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，' p: r% P9 E* e6 t: i
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇6 G4 a$ a& I7 e9 x( n
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。5.39.217.76( c. r5 F0 X: _" O" R3 d5 o
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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡6 r/ S: V2 s1 |8 X

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‧發育中的兒童公仔箱論壇+ Y8 Y& ~8 I  U+ e8 m
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ D2 A# x6 }- T

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）公仔箱論壇( K9 ?* B* U! s# D5 E/ c0 [

‧腹瀉者          公仔箱論壇8 v5 u6 u4 O% l
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‧胃酸過多的人5.39.217.76- b% p& j% l9 r. L

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
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            ‧患有腸道過敏症候群者
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‧抽煙的人
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‧喝酒之後       0 X* `- X5 C  q( @5 U, U. f% d9 m

‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人- s, e. j* e9 w5 m3 L

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。5.39.217.76% g; O. ^! V& |% F7 Q
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，, y" D: b& h# S8 q
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb8 o5 ?  P+ }7 ~6 _  T; l4 |. H
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。) J( F% ^# i! S) R$ u
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，tvb now,tvbnow,bttvb1 _1 d8 Z" K' ~
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: M0 v% t- @, ]7 x

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，6 h% f. i( r* o9 i' g! C* u
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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