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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，$ p- h5 y/ K1 H, g9 S
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，/ e2 q6 V: P6 F) j. _) J5 r
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如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 ) u: T# r: R1 ~5 T6 D: Q
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咖啡的營養價值- Y; k* B3 }. W" w4 }

現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。# ~7 @, O& J. i
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。5.39.217.761 }5 }- j8 @/ v

咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% y; l8 O* K- A. C0 k2 e; C

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ E' h' l" b* r3 F, b! q
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果公仔箱論壇, B" V( A' Z$ V1 m# j( ~" Q  |* g

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ a2 ?8 @# u

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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，5.39.217.76# G: q% e" S" ~$ V

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；公仔箱論壇2 L$ [" T+ Y9 o$ B3 x8 T
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，3 o. o6 D1 H( u+ E

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦! G/ A6 n6 h: y  j9 ]
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，tvb now,tvbnow,bttvb; Q# S! F/ Y+ w0 e) a/ ?8 I, |

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。

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抗憂鬱

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化公仔箱論壇5 S7 K- Q# I2 u- {. l$ Y
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 ; T( i- Q6 j7 s7 K2 L. U, }3 X

利尿

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。公仔箱論壇4 O5 P: w* I/ s# M% v
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。5.39.217.76! H" y- D5 p) [$ J$ o4 l: ?* _( X

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 5.39.217.76/ X* ]& J( p" F7 e& C! E  x4 d4 S0 S

止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 q) m& b; ]6 B

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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，  R. N9 Z6 E; r2 d7 b) I0 l+ E$ \

平均得到膽結石的機會小了40﹪。
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 i9 _6 |0 v% r) R2 Z6 g
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哪些人應該少喝咖啡？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 B" @8 q- B: P6 o8 W/ P

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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡$ p0 W$ F7 S+ [) r% t2 p
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‧發育中的兒童tvb now,tvbnow,bttvb6 Z; y/ m! \( n$ Q

‧懷孕期間       " i; H6 K3 `  r) b6 h1 S

‧正在授乳的婦女- j2 H4 ?* q+ A  S% w
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‧老年人          2 B8 i/ V' _. S/ t! U; C3 |2 p3 P+ e

      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb/ d3 o  u! \$ ]4 d
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‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }8 ^# d! v. _6 S0 }) s3 a- R

‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 {" F' g& r: x- B; G

            ‧患有腸道過敏症候群者公仔箱論壇. I* o3 J6 l9 P

‧抽煙的人       公仔箱論壇: x; P2 M* C7 c& {5 d8 j6 m
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‧喝酒之後
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‧容易失眠的人; b+ ^2 k2 t, k; a

         ‧有精神方面疾病的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 b( C/ m' Q/ c- e
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         ‧正在服用鎮定劑的人5.39.217.763 j" x3 J' B( Q/ P' e- a
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患! y. L) f. l+ c. k

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。公仔箱論壇9 H7 l1 q4 o) ^# I
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。5.39.217.76/ \1 Z" B/ \3 _. Y
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。5.39.217.769 x. t" {; f0 P; j% I9 Z
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 tvb now,tvbnow,bttvb# e6 Z& j" J% x& n. ~
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，公仔箱論壇1 _9 ^! C0 ^# ~
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、$ o1 F0 Z7 v* Z+ a

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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