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標題: 咖啡的醫學觀 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-4 10:57 AM 標題: 咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。tvb now,tvbnow,bttvb2 I  A0 M( }5 I
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇- t! T+ a7 g8 u! i& b- q
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e% H5 i$ C! `

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 : e/ x8 z2 c( ?8 e+ S2 I
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咖啡的營養價值
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。: r# s, P; E' q$ e+ p( w
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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；5.39.217.761 w' J  ?$ q; i- D; p$ W5 n! |4 @

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 S8 D  y2 v' }" j
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抗氧化的效果5.39.217.76' ?$ G: M/ A, b  p

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 + l* y( @6 W8 r* I9 p
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。5.39.217.76& ?, \4 f* M! `4 |. \

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保護心臟血管的功能
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，5.39.217.760 e4 P5 ~. T  w0 [6 x
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能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 v" p/ i( n. w
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦5.39.217.765 q- {6 F8 N! B4 z; f& L) r
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，公仔箱論壇' H; s3 M" i+ o( o0 u0 |
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。2 ^; b* o0 ?2 B1 {1 ?
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抗憂鬱
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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），* v: t$ s9 i/ J" _

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

促進消化3 Q6 ?3 Q3 h) m# t7 _0 q

                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 tvb now,tvbnow,bttvb, k4 @1 ]/ e. I4 r# n, h# A

利尿5.39.217.761 O5 R: k4 |3 }" y

咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘
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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。   o/ a0 S2 h1 Y. L2 o. J" }

止痛公仔箱論壇- c, D: K- L( q" ^* t- S$ k5 w
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb* b1 e, U& }' M

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。5.39.217.76/ {4 c5 I$ e0 W' E; [+ t8 \

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降低得膽結石的機會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 A3 U- e4 d! n. I3 E5 y
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，

平均得到膽結石的機會小了40﹪。公仔箱論壇& X( R7 l* t6 V! o5 q& J# q* l
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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。
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哪些人應該少喝咖啡？
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡2 y1 c1 ]$ @( Q  M4 d' G
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‧發育中的兒童

‧懷孕期間

‧正在授乳的婦女& s$ l) `/ h7 P; R2 b$ x

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~* ~3 Y3 X+ {4 F

‧腹瀉者          2 ^) j: B0 C8 w$ ?- s" L! ?" T

‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者

            ‧患有腸道過敏症候群者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 l7 N4 q% E" a6 f
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‧抽煙的人

‧喝酒之後       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ E/ O4 @# x0 R) Z7 }9 }

‧容易失眠的人( i( n: z! W6 w6 M! z$ a
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         ‧有精神方面疾病的人tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 Z9 o. f9 a- _* u

         ‧正在服用鎮定劑的人tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 D6 R: h) G# \7 `2 \# I% c
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a, u3 v4 D- o3 a- |. g; e4 {: Z
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 [- C6 t* T, m7 f6 j. B5 A- h
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y1 U* o' g* g$ g8 `1 k1 v$ v# d
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. h1 K. v# o) q. Z7 b
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。tvb now,tvbnow,bttvb% G4 w6 }" B, w# K4 j+ M
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，公仔箱論壇* e& u- Z+ o, x
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 / h- Y9 W6 g3 o2 i# L% F
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，tvb now,tvbnow,bttvb, r) I8 x+ A6 u. R1 V' @
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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