標題:
[甜品]
冧酒提子夾心朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:16 AM
標題:
冧酒提子夾心朱古力
材料
' ~5 [" E! @ ^( B6 ~
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升
" ^8 I/ l: ~7 y+ {# j
9 j4 l `) ^* l2 k- a! K2 Q5.39.217.76
公仔箱論壇4 d" G! y, `4 U
做法
_& c$ J$ P3 {0 g gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。
: P0 ^: j3 x- y
6 P' s$ A4 W. P: ^公仔箱論壇
2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
. t1 K; O: O- N c
tvb now,tvbnow,bttvb5 h1 p2 U/ \7 C2 L! N" ]( E! N: A
3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
公仔箱論壇0 |% P* }4 U7 `8 V% L
, o" d1 X$ _9 {( h. W+ i) h( N5 atvb now,tvbnow,bttvb
4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
: b! f' t; w# m# ^; b# v: m1 @公仔箱論壇
& K- o: |/ T% q# k) J) [
5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
. o5 E# I; {1 U! Z$ D5 P# W- h) V公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 ~# v& V9 G2 V- S
6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
% v D7 Y) ^' K2 l4 a公仔箱論壇
- S5 n' {" \% D( r
7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
9 R: e3 ^; n* ]& B ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
