標題:
[甜品]
開心果松露朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-10 06:15 AM
標題:
開心果松露朱古力
材料
公仔箱論壇+ y9 |2 ]# m. B
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
* F# r% B: ^& a0 @+ F2 s/ h# v
: H/ ^4 y& @( M
8 C1 T6 k2 g! o2 I$ A6 ~) s公仔箱論壇
做法
1 J. t. @- U$ n9 o2 o
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
) }5 y+ J8 c( ?5 j- y7 j
) Y, t0 w3 s+ D" Q+ v% E8 x7 M7 y
2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
e! u& c y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) q- [' y9 U; B! m+ y, ^0 e
3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
7 d# t; R) e W, @: d* f3 W* `
5.39.217.767 o& S3 P# S" M
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
5 S+ ?7 R) d2 v9 m5.39.217.76
8 I/ E1 R9 H+ t6 I
0 P/ Z) I a. Y9 o& A/ `- ^4 ttvb now,tvbnow,bttvb
貼士
w% _$ `# ~, n
最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
l$ v8 p, K# m V: _公仔箱論壇
作者:
a511brxc64
時間:
2011-9-17 12:10 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
crystal.evil
時間:
2011-10-3 03:37 PM
thank
2 ^$ ?1 G0 z. {' p; _3 ]5 X- p0 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
