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標題: [甜品] 開心果松露朱古力 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-10 06:15 AM     標題: 開心果松露朱古力

材料
0 A6 F' q' P  `8 D公仔箱論壇黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: O$ w5 Y% X) s7 B
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) s: y2 ^, w! o, `1 I3 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
) ]$ U; M  J5 i) m公仔箱論壇1.忌廉煮至起泡,離火,下杏仁粉,用蛋拂拌勻。; d' j: w, H9 b' o. b! H* \
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2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力,用膠刮拌至朱古力醬有光澤,放置於 18℃室溫下,約 5小時至凝固。
$ P& Y) y" J; S/ U# p7 i, x! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]6 ~4 }! ^! z  ~/ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.朱古力用木勺攪拌後,放入牛油紙唧袋中,唧成水滴形,再於 18℃的室溫待至凝固。
! Q4 O* G$ z' }; U: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S% D. r1 K, ]4 N* r6 `* @" S1 q
4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬,待其半乾時再沾上一層朱古力醬,再沾上開心果碎。 ' [% c5 @: M; D! G8 a8 L

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9 I/ r1 e8 |* c! e7 a' Atvb now,tvbnow,bttvb貼士
; R9 A) G; R* K2 }最後要上兩層朱古力醬,令水份更難滲入朱古力內,不易變壞。
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作者: a511brxc64    時間: 2011-9-17 12:10 AM

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作者: crystal.evil    時間: 2011-10-3 03:37 PM

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