標題:
麻醬雞絲粉皮
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作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-3 11:40 PM
標題:
麻醬雞絲粉皮
麻醬雞絲粉皮
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7 L8 ~9 a; y1 B( m
材料：
$ J. y" b+ h5 \: D公仔箱論壇
( ^) ~5 C6 [0 H" d
9 Q9 E! ]/ L; C+ l
粉皮
2
片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s$ Z6 A- G. `8 |( |" x3 G( Y
雞肉
50
克
- q( Q, j3 ^6 h& {" D5 m5.39.217.76
配菜
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適量
(
如青瓜
、
甘荀
、木耳、蟹柳等
)
醬汁材料：
8 m0 E/ [- i8 T3 L; c ^: c
1 Z% y# w- Y1 F; _' F6 z5.39.217.76
6 ]/ E8 @7 x4 T5 p; o8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
蒜茸１茶匙
9 F; D( C I( e" g: P. M: ytvb now,tvbnow,bttvb
芝麻醬
5.39.217.76( o# C6 k2 e5 g% M* z& k
1
湯
匙
& R5 Z! O) U8 g# M( G
花生醬
1
湯匙
4 ]: B6 y: c0 P1 j! Q# U
白醋
1
湯匙
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麻油
1
茶匙
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魚露
5.39.217.764 u( o# t1 a8 v6 l( B- _
2
茶匙
" p" h- Z+ I. c/ w7 @0 q. a# {5.39.217.76
糖
1
茶
匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* y; W. J5 h
暖水
2 T+ l/ t8 g% k3 _/ m5.39.217.76
1
湯
匙
5 g, T1 |: z, D. C! `
桂林辣椒醬
1/2
茶匙
(
選擇性
)
做法：
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9 e/ f/ Q6 T( D, Z4 w; N
5.39.217.769 r( ~- F0 l. A o$ c7 t) s9 U7 y
醬汁材料拌勻，備用
公仔箱論壇, K" Q2 c! K5 }4 n
粉皮浸泡凍開水
30
分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
( G8 p( c( X( o9 R k0 e
煮滾水放入雞肉煮
3
分鐘，水滾後熄火焗
10 -15
分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
1 j3 e Y# Y. B5.39.217.76
粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
公仔箱論壇7 f) \0 l: d% u, m4 v7 m
淋上麻醬汁，即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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