標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮tvb now,tvbnow,bttvb/ U& |. b4 a' i$ Y5 }- w4 M
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克5.39.217.76* x$ k+ w1 c" `8 f. o3 w3 w
  
• 配菜
  : f4 W; n* y( I8 a9 j: r' `公仔箱論壇適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B. ~6 Z4 Y: }# O
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙5.39.217.76& i5 s5 G0 t+ q8 f' \
  
• 白醋 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ a3 {+ A% U) M# j& O1 G8 M
  
• 麻油 1 茶匙
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• 魚露公仔箱論壇! e, |) n! }, @! h4 P' p
  2 茶匙
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• 糖 1 茶匙
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• 暖水
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& o8 h, l$ C% T& I4 S4 X6 r
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇: @: U$ E2 w7 c- X
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvb now,tvbnow,bttvb' i0 {8 R4 |8 r
  
• 淋上麻醬汁，即成

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