標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 v2 m: [- r# ~! R
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材料：
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• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克tvb now,tvbnow,bttvb! I! B7 {9 m% O& ?. Y. n2 @" C. A/ E
  
• 配菜
  . g! d( k8 u% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：6 a7 R1 w" |3 A  d
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• 蒜茸１茶匙0 L5 m! ]/ i% h1 s5 g( U% k( q
  
• 芝麻醬
  : b. q4 D1 H* t- f2 s: ^( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _. Q  [/ v2 O7 t) j: ?
  
• 花生醬 1湯匙公仔箱論壇. \4 P: e+ l1 c. U
  
• 白醋 1 湯匙
  ! f( {1 i0 ~* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
• 麻油 1 茶匙公仔箱論壇0 @0 F. M# {4 ?. m: w) m4 A
  
• 魚露
  1 E) O  l& v- N# X7 i# c0 b' Q5 ?* s/ l公仔箱論壇2 茶匙5.39.217.76- Y7 a, O. S6 g2 `+ `* j& m
  
• 糖 1 茶匙5.39.217.76) y- n3 ?- {. t# q* D2 [% G  E% ]
  
• 暖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 e* M: V8 u1 Z. i1 ~
  1 湯匙8 n  V, K; M7 q8 V% `
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h/ c$ e8 X: R4 b( v/ I
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb7 t! f& C; x! |6 B  j* `
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲
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• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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