標題: 麻醬雞絲粉皮 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-3 11:40 PM     標題: 麻醬雞絲粉皮

麻醬雞絲粉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 k5 k1 \) J+ E' z
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材料：
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1 S' H- U# K- T& y+ g5 Z6 E% k

• 粉皮 2 片
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• 雞肉 50 克
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• 配菜$ z7 {1 g' f' Z; ~' P+ W* y/ U
  適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：
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• 蒜茸１茶匙  h$ Q8 m" O/ o1 F0 B% m
  
• 芝麻醬+ |8 s: O$ C, b8 `, x- x
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 B; P( x& b  n1 ]9 }
  
• 麻油 1 茶匙  D9 l5 O) J& m3 F
  
• 魚露
  # \7 r6 C; X5 o6 _5.39.217.762 茶匙0 k% |( |4 ~5 `! |  L) ~
  
• 糖 1 茶匙, b) w( B! k( h9 d$ `
  
• 暖水tvb now,tvbnow,bttvb; Y% A* ^- v; a7 L; d* ?$ q- L
  1 湯匙公仔箱論壇% t/ L. k+ I7 A' c2 j) D+ s
  
• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ [$ x& t5 `3 @8 J
  
• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M/ x. f# m, g, I0 s
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
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• 淋上麻醬汁，即成

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