Board logo

標題: [健康資訊] 食材毒性可利用高溫破壞 [打印本頁]
作者: tracy168    時間: 2007-10-3 06:20 PM     標題: 食材毒性可利用高溫破壞

蘋果子有毒 吃過量恐致死....生食不代表健康
0 r2 T/ V, I. Z( t7 U
( @' x! ]2 S& x+ U! r3 @公仔箱論壇; P2 a# u* W& }6 Z# j
 公仔箱論壇* r# f0 E( |" ^) ^5 m! j
可利用高溫破壞食材毒性公仔箱論壇, ^0 U3 l7 E, i+ I) g1 ^5 I5 G& I
tvb now,tvbnow,bttvb" g+ v9 Q3 D) ~( s# d
常有人因採摘野菜但誤食有毒植物的意外發生，其實，不止有毒植物吃了會導致心悸、胃痛、昏厥等，日常食材若未煮熟或已腐爛卻仍吃進肚內，食材本身毒素就會一起下肚，像是蘋果子咀嚼吞下後會產生毒素。夏天時病菌繁殖力強，若飲食不慎可能更容易引起腸胃炎或中毒，醫師建議食物需煮熟後再吃。 吃東西前可要認清楚！（設計對白） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q' ^+ g; \" Y& _) I9 T

" x' r0 G7 F6 n4 c: m5.39.217.76公仔箱論壇" e, v& U8 H4 }( r
% C3 z( s& \" D# Z要注意 5.39.217.76  a0 W9 w8 F% z* F4 V7 h1 U

' X$ d- Y/ F/ o- p公仔箱論壇
% p9 {' I5 H4 e# e& d
: y6 N+ @) n: ~" V9 Q4 E- ~7 g7 L5 A公仔箱論壇
[url=]tvb now,tvbnow,bttvb3 o$ f) z: l# M; L9 a
[/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; ~+ j# h* `! w$ d) I" r
[url=] [/url]
5 y: x* `# @( V0 U0 {; [" V5.39.217.76

4 N; \2 ~$ c; G( K. s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B3 [( U6 V6 u& E
蘋果子不咬碎
7 p. J5 C& s: A# i5.39.217.76營養價值：蘋果、梅子、桃子、梨子等有果核和種子的水果，都含有豐富膳食纖維，在中醫裡也是屬於較平性的種類。4 O7 ]2 v4 U1 O6 u. N$ _& O
食材毒性：這些水果的果肉不含毒，但果核和種子都含有氰化物，可能造成細胞缺氧，嚴重時會死亡。咀嚼種子時會吃入有毒物，建議先把子去掉再吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G: V! D+ R# H

9 b1 Q5 L; S! \0 d( _; q公仔箱論壇/ J7 ?, @( A& H' |# i" p- ^  e9 S

% g2 p; `* V) \7 T* j$ \5.39.217.76) b9 x+ a& m$ `* K! y- h$ b
( J  E. v/ r6 G0 I5.39.217.76
" s& d! S! H  C" J 公仔箱論壇; `( `" w7 I" I# Z- T0 |1 f* T: c2 f
+ b7 n5 M" [$ Z1 O
# v  H6 x( M( m& D: T0 l4 itvb now,tvbnow,bttvb! h, r6 ]+ B9 e) _: D4 P) A# A
$ s/ L) q3 J$ j. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g. l0 g- ~, I5 ]/ B1 Y0 x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _' N, M" _. m8 W3 ]
5.39.217.763 ]' F8 s' E1 e$ O# J3 W/ p6 c6 Y
; `9 N5 E3 ~' `0 l  w7 V
; M8 o! N5 Y' H8 E: \tvb now,tvbnow,bttvb 9 o2 t' A6 X" r4 t' Y  g3 t( N0 E  ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 }1 A( o" Z# x  m( g1 h7 ]
 5.39.217.763 g, j  C: p1 G, B

/ d7 h) z) U) u; A$ @
4 {& D: B. ^* E4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& H4 c6 A# M* Z* m( m% u/ g8 l- {
 公仔箱論壇" t' q/ _- B9 t/ a
[url=]
& r' ?: K# X# ^1 l. F[/url]
( G6 w' Q! Q# b5.39.217.76
[url=] [/url]/ ^8 m8 ?  p9 i4 S' ]5 u

+ m3 Z/ l2 w- X0 A* L' k/ w  X7 v3 k5.39.217.76
! n' t# W% G3 w( e  X+ e公仔箱論壇
金針煮透全熟5.39.217.76) T" n* _6 m7 q  C% T# `
營養價值：金針花在中醫理論中有養血平肝、利水消腫作用，所以夏天易煩燥睡不著、水腫的人，可以吃金針。曬乾的金針含二氧化硫，吃前最好用熱水浸泡約 40分鐘，泡過的水勿用。
8 d, U# K+ C* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材毒性：新鮮未曬乾的金針含秋水仙素，一定要完全煮熟才吃。若吃入過多秋水仙素易腹瀉、腹痛等。
5 M2 L7 \; Q( r9 [- U tvb now,tvbnow,bttvb# T; C3 i; W% L) @* ]
* N. ^" H" O2 w9 f
 5.39.217.763 H8 J' L' M* J$ A- m
tvb now,tvbnow,bttvb$ e4 b0 o$ I) Y
! [5 ~& e! _. B8 P' P公仔箱論壇
[url=]
7 m" z. _* K  I' X  z% g0 M公仔箱論壇[/url]
4 [( Q: S& L3 y9 X0 u5.39.217.76
[url=] [/url]5.39.217.76% p% A& y* \, m2 ]# B2 }

- C9 Y% e2 R! Y' [" a. C
" F% M2 o8 E" _公仔箱論壇
竹筍薄切煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 v5 r) O1 |' E6 {* D7 G
營養價值：竹筍的纖維質含量豐富，但鉀離子也不低，血壓偏高的人可適量吃以平穩血壓，但腎臟病患者最好避免。
5 P" Q3 u1 d3 m8 E食材毒性：新鮮竹筍含氰化物，最好切成片或小塊狀徹底煮熟後再吃，若吃太多未熟的竹筍，則可能會噁心、嘔吐、頭痛。
5 i2 I  v: f* S; z! F# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [# b; u2 ~9 b, A5 C0 _; [* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C; t) X( J9 U! y! |  V* C
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 N, w5 z: N7 q" e
白果成熟去膜tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 F! G1 D2 ]% K+ Z
營養價值：白果有滋陰潤肺作用。可以在超市買到新鮮品，或在中藥行買到炮製過的產品。( i" `- ?6 j# j) ?
食材毒性：白果要去外膜才能食用，而且外膜含氰化物，在中藥行買回來的白果多已去掉毒性；從超市買回新鮮白果時，要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。
& z1 e" v* B( D- o6 n1 O! U0 P% t& [( W: H, |9 L8 \

$ L; @# B, N1 ]2 g/ ?2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& e+ R- u+ T0 l9 d. d: J
* T' b5 y' R8 _3 I6 n0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S, L; f4 C' X- u1 F
 6 E* _: w; v7 w. y; d! @3 p$ i6 Z

; e, X# j: e  P9 L$ ^: P公仔箱論壇 . x5 n/ O6 L3 k0 a
[url=][/url]豆漿要完全煮熟公仔箱論壇. b' j# O, C, ^9 }% j; w) V
營養價值：含植物性蛋白質，不過吃多了易脹氣。除蛋白質外，豆類也含豐富膳食纖維。食材毒性：所有豆類都含皂素，若吃過多未完全煮熟的豆類，可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。要特別注意在煮豆漿時，應完全沸騰煮熟，否則吃太多時很容易中毒。
4 x6 F% |; |4 u; V" @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 S  N" R. P9 K/ B
5.39.217.76- Y# i5 ~7 t+ }$ Z) f" F& K

0 _+ h5 {4 v2 a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ p( t" U) [. ? 2 \' J5 C% z  [
[url=]
4 N& L$ S2 h4 i+ z' D- `; p& a[/url]
* ~$ i' j7 D, ?6 a
[url=] [/url]公仔箱論壇7 r1 M- s3 R; j3 Q

* }6 I, H3 F% \; r- C9 V+ u5.39.217.76
4 w" y7 K* G: r1 K公仔箱論壇
食材變性公仔箱論壇" d/ I) e+ z7 K' A6 j; S
不吃發霉的花生公仔箱論壇. Y1 o7 C  E! E8 x# i: i
營養價值：花生屬於堅果種子類，富含油脂、蛋白質、礦物質，一次勿吃太多。
5 l9 V6 z7 O% C: B食材毒性：花生發霉有黃麴毒素，吃多會造成肝損傷。花生製品難看出原料是否發霉，可買距製造日期較近的產品，或信譽好的商家；一般花生要注意是否長霉。
1 B# F( N& ^6 b& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A7 l( d% A/ [8 K7 g; {+ M
6 {9 a, P- C+ c3 R' V' M
; e' a  D' o/ \公仔箱論壇發芽馬鈴薯有毒tvb now,tvbnow,bttvb' T. _! y9 o; p3 x1 J
營養價值：馬鈴薯雖然澱粉含量高，但是單位熱量比地瓜還低，而且也含維生素C、蛋白質、豐富礦物質等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. D; {, Y! L$ u7 d  s5 v
食材毒性：發芽的馬鈴薯整顆都不能吃了，不是挖掉芽眼就好。因整顆含有龍葵毒素，是一種神經毒，吃多了可能會意識不清、昏迷。也盡量不要吃皮還呈現青色的馬鈴薯，要選淡黃色的較安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 O3 @$ F* J, @( H  [' s' R
# R$ B- T  C; `: s3 E( j+ G
2 h3 M" O* C8 a$ B 公仔箱論壇: c, }& J8 F0 @: K' s4 V% I. M

0 |, g+ K: F3 I3 C) t+ ?5.39.217.76提醒你公仔箱論壇3 f1 G7 ^3 l8 [7 j
易中毒生活習慣
0 R# ^  B$ {! G/ y5 g2 V$ p5 t) P2 W  s3 ?  i: o( d
2 ^. d+ i. U0 s5 p

; D; i$ {0 @  r5 K3 r% r* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

[url=]
% ^6 ^. Q- P7 F3 x1 M( a  A[/url]公仔箱論壇3 Q3 ^9 S- l& o0 _! R7 A/ p, o% A( v
[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb& p7 L- q* Q' M! ]1 g/ U
★太過節儉：東西發霉了仍繼續吃，容易中毒。有些人以為把發霉部分去除即可，但整個食物其實都已變質，不適合再食用。
5 N. a( W% j# V  b; p) L% a" D) ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 I$ M. |! X$ c
公仔箱論壇. Y0 D- q! ^9 k& O3 {

" p+ W6 G$ T3 K. Ftvb now,tvbnow,bttvb
[url=]
  X" d! p3 Y' n: O[/url]tvb now,tvbnow,bttvb; J9 h8 n7 o6 \2 R( k1 J, I
[url=] [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( B" v8 Y/ G5 Z$ K$ J
★不注意有效期限：任何包裝食品在購買時和吃之前都要再次確認有效期限，而已拆封的食物都應盡快吃完，不要把冰箱當儲藏室。
9 i* J* }7 H+ L# I1 z! o' e5.39.217.76
6 J' U& C( U, R+ o

* X" i9 b0 t/ K  A4 K5.39.217.76
6 w& {) G* L' ]& B$ x9 ]5.39.217.76
[url=]9 _4 U+ o; G) c& X+ B
[/url]
: u; O+ Y  G1 e3 D
[url=] [/url]公仔箱論壇) D9 b2 d; z5 d/ w( `8 w( y
★沒有習慣洗手：手部常帶許多病菌，盡量不要用手抓東西吃，就算使用餐具，吃飯前也應洗手，減少污染危機。: d) Y' K# v8 d( s
" ^* R6 ^$ O6 U( G$ e" B$ ]* o

. N* Z2 D7 t# g  H
. L$ s! _) J, @8 n5 E) x' K" E1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S0 ?4 x9 \( c! y( a0 O
+ Z4 w" ~; k7 D( J公仔箱論壇9 t3 q& k, V2 F* z, R
5.39.217.76& J  ]: F" ?: E0 w3 T2 `$ p. o2 c" o
[url=]/ u3 _6 L6 j! u/ q4 r9 t8 n. T
[/url], U! d4 x/ L( T
[url=]
9 _2 e' }. X+ R- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[/url]tvb now,tvbnow,bttvb( V% g) M+ g8 L* b5 r% Z3 z
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑
8 A+ }8 O, h2 h6 {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @# h' W  G/ p8 M# }: P7 [+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% q' B$ T7 u% i  e
. |6 E. H- T# x7 C
專家說生食不代表健康. l! n% V1 G# u8 _
路邊野生植物可能是有毒植物，誤食恐致命。tvb now,tvbnow,bttvb* F( r9 p+ t! B/ j0 t4 C. K% ]2 I
而很多食材的天然毒素在完全煮熟後會被破壞，所以生食並不是絕對健康。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0