Board logo

標題: [健康資訊] 食材毒性可利用高溫破壞 [打印本頁]
作者: tracy168    時間: 2007-10-3 06:20 PM     標題: 食材毒性可利用高溫破壞

蘋果子有毒 吃過量恐致死....生食不代表健康
* e" H; m0 N% ], m1 K* Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; S# c: \7 Z8 `
- C9 ]' }0 j6 v5 U% I6 X" }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I$ p* R9 j2 P: ]  Q! P; d
可利用高溫破壞食材毒性公仔箱論壇9 @7 Y' u+ \& x' I$ m* K

  H/ W2 ~& `  W* _% b; g常有人因採摘野菜但誤食有毒植物的意外發生，其實，不止有毒植物吃了會導致心悸、胃痛、昏厥等，日常食材若未煮熟或已腐爛卻仍吃進肚內，食材本身毒素就會一起下肚，像是蘋果子咀嚼吞下後會產生毒素。夏天時病菌繁殖力強，若飲食不慎可能更容易引起腸胃炎或中毒，醫師建議食物需煮熟後再吃。 吃東西前可要認清楚！（設計對白） 5.39.217.76( Y8 [  v' ~5 V* ]1 Q4 x

0 E# z% X* {1 H, |3 ~. f7 X  J5.39.217.76
# k6 F  V: T6 k" q
6 I& M/ S1 W; N" i, A( P公仔箱論壇要注意
; l8 I# D! \& G7 t& _公仔箱論壇; k0 |' M' ]3 Q" T% x0 ~' E  h5 U4 y: _
: b1 z$ V( t: n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( m7 H5 T- O* p0 Y5 r- q
[url=]
. a$ W9 m! q, S, V& U: C. p# q# y9 dtvb now,tvbnow,bttvb[/url]
5 t" F: p7 ~; Z3 h- D# Dtvb now,tvbnow,bttvb
[url=] [/url]
) n. k7 {* X- i7 O8 ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 |2 _& @0 u' p* U& d
; D/ B, o' x" @9 X, B
蘋果子不咬碎tvb now,tvbnow,bttvb. c" C  T- F# ]# O2 @' X
營養價值：蘋果、梅子、桃子、梨子等有果核和種子的水果，都含有豐富膳食纖維，在中醫裡也是屬於較平性的種類。3 o* `& _% P9 ^& W
食材毒性：這些水果的果肉不含毒，但果核和種子都含有氰化物，可能造成細胞缺氧，嚴重時會死亡。咀嚼種子時會吃入有毒物，建議先把子去掉再吃。
) B( x7 W& [, |2 ^/ x2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P  [4 A3 I1 Z8 i. Y, n6 \" R5.39.217.76
  x( D4 x+ F9 x# ~) N9 i' I* F- b* c公仔箱論壇% C" P7 v2 [' h4 O
5.39.217.764 l) |# c) u$ O& f. d3 S
 5.39.217.768 l& a' F/ {) I* ]! z
tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 Q# V" K' m6 Z7 l& ~9 @
9 S. v1 T+ x, y) ]1 O  Ftvb now,tvbnow,bttvb8 X3 H- r! Z. P6 B" C3 A* i/ i
 tvb now,tvbnow,bttvb3 i' W8 `* r8 u* ?$ M4 R

2 S1 o: B7 }  x- z  p& e5 m5.39.217.76
, ?; [( Z; Q$ c$ U- O7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q" L# [) S: F0 c  r( ?
, }5 }7 N- F- n+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) e1 b( V0 N3 S& v
 5.39.217.76! s# Z* @. q2 s; w# i  B0 C

( w  M+ J9 e2 t$ U1 x5.39.217.76 8 p( ~; Y0 E3 f8 A
5.39.217.765 Y  n7 b) Z& i2 A" B# p( l- O
 5.39.217.76# u0 U. f1 v" T, J: I( Q' a

3 e- n$ l, e! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h- j3 b) }" v' _. |$ U9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 j! {' e2 N0 R
3 w7 c$ p3 U: O6 B" }$ i5.39.217.76
[url=]
1 t/ ?4 w  |6 P7 i: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* R$ k3 y" G, C! c' S. p
[url=] [/url]tvb now,tvbnow,bttvb) a! p1 ~5 v& F( R: \

6 o8 y* C$ _5 v% s; I公仔箱論壇
  K1 P$ c/ P/ |3 v
金針煮透全熟
* k5 \+ G& O/ r; b營養價值：金針花在中醫理論中有養血平肝、利水消腫作用，所以夏天易煩燥睡不著、水腫的人，可以吃金針。曬乾的金針含二氧化硫，吃前最好用熱水浸泡約 40分鐘，泡過的水勿用。$ k- F  B. ]& `% Y" B% o% @# @. v% v
食材毒性：新鮮未曬乾的金針含秋水仙素，一定要完全煮熟才吃。若吃入過多秋水仙素易腹瀉、腹痛等。
" q0 h, s( _! Z7 v) V
& {4 [3 m  d: ~9 o3 P8 V) o* Y5.39.217.76
$ Q" `- N9 T/ T% vtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76! v$ _! _: T" k( L
1 X7 b) \/ R! q1 r( C% w% v
 公仔箱論壇2 M6 |3 o4 c( A/ ?1 i. h4 u. X+ U
[url=]公仔箱論壇8 _! z: Z: p0 O) C: {  y
[/url]
6 N$ T- N- E- t' j+ B! C) Q公仔箱論壇
[url=] [/url], F2 @: M0 u7 b. F6 U. G/ U
5.39.217.766 \& D) K" d1 J' r! x* I
5.39.217.762 ]3 W4 k) @# X2 R9 i- p
竹筍薄切煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N  i) w5 h$ I# ?2 p$ \$ a# h1 d& D
營養價值：竹筍的纖維質含量豐富，但鉀離子也不低，血壓偏高的人可適量吃以平穩血壓，但腎臟病患者最好避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ `* |9 [" x# ~2 j
食材毒性：新鮮竹筍含氰化物，最好切成片或小塊狀徹底煮熟後再吃，若吃太多未熟的竹筍，則可能會噁心、嘔吐、頭痛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# d& E3 ^3 }& {* O& f2 z, t
6 m8 q9 U4 ]+ v  q% C' D1 b

; q9 Y# _3 I6 n5 u' _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _$ O  B0 e. F1 U; S/ l$ W+ A
白果成熟去膜
' W: @' r( N% M" w6 W* c: j( s0 x營養價值：白果有滋陰潤肺作用。可以在超市買到新鮮品，或在中藥行買到炮製過的產品。公仔箱論壇. R" [! x# C$ B. o5 p
食材毒性：白果要去外膜才能食用，而且外膜含氰化物，在中藥行買回來的白果多已去掉毒性；從超市買回新鮮白果時，要注意是否有去透明外膜。白果都應成熟並完全煮熟才能吃。 5 m0 B$ H& [* j; e, ]4 `
5.39.217.767 {2 s; D, n( `" l) E. D

' g+ [0 k8 z( c/ v5 i& R5 b. Y& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U# F+ f; H$ W2 @& R; Z8 ^
/ u! N, l! }: a3 N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ _7 I9 ~2 m5 V- Q8 U: A
 3 ~  d2 I+ s+ @! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]% s( k6 D$ ]% W3 D6 z3 [. @
 . H0 O- r0 G: g
[url=][/url]豆漿要完全煮熟
5 y  H0 \: ~4 e* B營養價值：含植物性蛋白質，不過吃多了易脹氣。除蛋白質外，豆類也含豐富膳食纖維。食材毒性：所有豆類都含皂素，若吃過多未完全煮熟的豆類，可能會產生腸胃道發炎、腸胃出血、腹瀉等症狀。要特別注意在煮豆漿時，應完全沸騰煮熟，否則吃太多時很容易中毒。 5.39.217.761 m- U. V" |* B: n# }: X' v  l8 z5 o# U
6 D% N  o  R1 L$ N3 B# ^4 _

6 E0 c2 f$ C. N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 R" G0 ?" M# w& ]# z- p( N5 L

7 Y! Q. j- A( v# a# ?tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76( l9 \% W. n; I
[url=]
8 E$ G4 Z0 H, p" ]+ \+ Q+ w[/url]5.39.217.76% @6 L( J1 H" `; [6 e( f- O/ x* `( ^
[url=] [/url]; C7 Y: [- L6 B

9 t! s5 n" J5 V: q, ~1 H8 u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m8 T6 f2 s' t5 n5 M. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材變性5 e$ E* o+ M: ^$ d6 u
不吃發霉的花生/ a9 [7 n( g, Z5 d8 U
營養價值：花生屬於堅果種子類，富含油脂、蛋白質、礦物質，一次勿吃太多。
) b" t3 y; E5 \* n! T- q5.39.217.76食材毒性：花生發霉有黃麴毒素，吃多會造成肝損傷。花生製品難看出原料是否發霉，可買距製造日期較近的產品，或信譽好的商家；一般花生要注意是否長霉。 公仔箱論壇8 v) }6 e. `$ \; P! }3 f
公仔箱論壇; p- W8 `# `; B; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l4 y. }3 P! {" D7 K2 h
$ o. t0 R0 d# ]; ~/ E發芽馬鈴薯有毒公仔箱論壇& B% [' K8 R% Q$ k' A
營養價值：馬鈴薯雖然澱粉含量高，但是單位熱量比地瓜還低，而且也含維生素C、蛋白質、豐富礦物質等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- R1 b6 C& [4 r
食材毒性：發芽的馬鈴薯整顆都不能吃了，不是挖掉芽眼就好。因整顆含有龍葵毒素，是一種神經毒，吃多了可能會意識不清、昏迷。也盡量不要吃皮還呈現青色的馬鈴薯，要選淡黃色的較安全。
' T0 \5 J3 {6 R5 ?公仔箱論壇
0 R' K. g) E" a; |' q: e" ~  rtvb now,tvbnow,bttvb
% J* x( @; G4 E. \1 {, s公仔箱論壇
+ \+ @' B; V5 R1 G; \  S8 E' p# ^4 {% u
提醒你
4 M2 p( V& j" [5 B( a5.39.217.76易中毒生活習慣 . x) e1 ?0 H# v4 P. i
. p. G1 p# T* X/ d2 l0 X& s

& I5 x+ I3 N+ ^' ?0 Y0 E5 S: u4 _
- s1 b. \7 B1 h7 Q: U公仔箱論壇

[url=]" Y9 b! q, v8 ^4 D
[/url]
1 q) H1 _9 N1 B1 `$ _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[url=] [/url]
2 h7 W/ K: |3 O% j( B5.39.217.76
★太過節儉：東西發霉了仍繼續吃，容易中毒。有些人以為把發霉部分去除即可，但整個食物其實都已變質，不適合再食用。
  Z5 k( `# e. ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& ^  g  T7 o9 U8 ]
公仔箱論壇+ F. P/ R9 T/ o& j

- s2 r7 U8 ?3 C; U) Dtvb now,tvbnow,bttvb
[url=]
$ Q, V( N1 g: p- K- a8 D. M8 g[/url]
  j$ h- Q- \0 F$ X& L- U6 X9 U0 X5.39.217.76
[url=] [/url]
2 F$ S% q- x2 n( |+ W  {. j3 u
★不注意有效期限：任何包裝食品在購買時和吃之前都要再次確認有效期限，而已拆封的食物都應盡快吃完，不要把冰箱當儲藏室。
2 P+ o, q. _( n' M; ?/ @$ h: s2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N0 \9 I4 s- S. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 w. s( A8 I7 n2 m6 u$ J3 Q3 f- j
5.39.217.76* ]/ h0 w/ l! c5 ~
[url=]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, j" ?& g" u% Q9 y
[/url]
; Z2 q$ ~' ^4 h0 W/ T) L3 x
[url=] [/url]5.39.217.76& U& a+ [' T9 C
★沒有習慣洗手：手部常帶許多病菌，盡量不要用手抓東西吃，就算使用餐具，吃飯前也應洗手，減少污染危機。
. f& S5 G; B( ]  e9 t: {' X- U5.39.217.76
9 \  c# ?0 a( c3 v, \. \% C
公仔箱論壇/ A  p8 V, J( I- O/ m0 m# V4 x1 `

! L$ [. B  V! }5 w0 U% f! w公仔箱論壇

公仔箱論壇9 H7 R5 s" o6 N/ v
8 C9 o6 v6 S/ [$ a2 s0 T4 x4 U) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 J7 O9 d- c6 j/ T

+ z4 q( Y( V3 L# x2 Y  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[url=]9 q' ~/ A$ S  m* s
[/url]
! e* O4 X9 N9 u
[url=]tvb now,tvbnow,bttvb( i* k4 J5 V; d! I4 R8 T" v- _
[/url]
* L3 s& |) z5 I* E7 etvb now,tvbnow,bttvb
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑tvb now,tvbnow,bttvb" \# E# |4 N  v6 T8 l
tvb now,tvbnow,bttvb6 x  T! I& |" {* x+ p

( O# p9 ?) s2 R' `" r, Atvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- ?, x7 V, s* e1 R1 l" D$ I* L
專家說生食不代表健康tvb now,tvbnow,bttvb4 m4 ]- @; i! _" y7 A
路邊野生植物可能是有毒植物，誤食恐致命。
1 }; {* ^* ~3 i* x: w8 T( E, O" stvb now,tvbnow,bttvb而很多食材的天然毒素在完全煮熟後會被破壞，所以生食並不是絕對健康。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0