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標題: [甜品] 紅豆白玉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-8 06:20 AM     標題: 紅豆白玉

材料
+ h* K4 h8 B' p4 g) f  z4 _tvb now,tvbnow,bttvb白玉粉 150克、水 140毫升、紅豆茸 120克5.39.217.767 \9 G+ S  {5 J& z# `: T
tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 ^# ?1 h  p" t) l7 L& V( S! _9 Q

- t; h: @* P. z5 }5.39.217.76做法: J0 G- S) a5 F! E+ P' x4 q
1.白玉粉與水拌勻成粉糰。5.39.217.763 x1 i$ N* _3 K/ s) ?8 F% V

4 A$ F; [! j# J* |$ H  ?' t2.將粉糰分成 12至 16粒,搓成圓子。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' E; x+ ]( y9 a  {$ U+ A

% H1 ]# _6 k9 B& b9 r3.煲滾水,下圓子,煮至浮面,隔水,放碗中,淋上紅豆茸即成。
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白玉粉比糯米粉更滑,不想白玉丸黏在一起,宜先把水煮滾才下丸子。 " I$ C# {0 E0 e





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