標題: [中式食譜] 香草雞肉伴蜜桃莎莎 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-8 06:18 AM     標題: 香草雞肉伴蜜桃莎莎

材料
5 Y/ T8 t0 R1 M  N/ V8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料
( N1 y; [) G- h  U& K5.39.217.76迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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# j" k5 d, c; U0 [% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: [, K, e  e2 w" J. {6 C3 Z2 v* O
1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 h! P& ~6 {6 I# G7 O( t# h0 v
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2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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3 f' [7 p0 M! p8 @3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。
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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。
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