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標題: [中式食譜] 香草雞肉伴蜜桃莎莎 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-9-8 06:18 AM 標題: 香草雞肉伴蜜桃莎莎

材料
雞肉（去皮切粒） 1件
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醃料3 R8 c" {2 l' x& g2 c# g% n0 i, ^
迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙5.39.217.76# w5 h4 O  P- C- X2 f
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蜜桃莎莎汁
蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量5.39.217.76  i5 [. c7 Q- [  O- B8 `
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r; E, {) i' X( S
1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
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2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。- D- X' F  k' l; L8 I: d5 L
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3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 3 L6 u/ O0 h+ i* ]  K' _! S

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想令洋葱不那麼硬及辣，可加入青檸汁，令其變得軟身。& {: r1 k& L9 M2 ~2 @) l+ m

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