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標題: [中式食譜] 香辣雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-8 06:17 AM     標題: 香辣雞翼

材料5.39.217.76* ~/ g7 S. b! k
雞翼 9隻
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* J2 Z) h4 E  B" D2 J8 t5 _公仔箱論壇醃料
7 z, N) b( g. G8 G泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量" f' G  I  f1 p& s9 k: o' p5 u
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* l8 T/ K* g+ z1 @1 b6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: O" [4 Q1 E; `. v0 R6 g
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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7 m1 j; t# ~9 W' X2.燒熱鑊下油,下雞翼煎至金黃,冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面,冚蓋焗 5分鐘,煎焗至熟透即成。, a- l# L4 k6 Q" N5 n

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煎雞翼時,可先煎香雞翼面,因為剛剛煎的時候,油比較純淨,煎出來會比較金黃,上碟時賣相會更佳。
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作者: faichan    時間: 2011-9-9 03:16 AM

thank you very much
作者: joeybibi    時間: 2011-10-7 10:33 AM

thanks for share !




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