標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球公仔箱論壇  u' q# X: i" _1 _2 w

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【材　料】5.39.217.76$ P; Q; |6 @8 g8 `) ^- t
低筋麵粉	170公克 ( n4 D/ Z1 @* w9 g$ q6 M5.39.217.76
植物性奶油	130公克5.39.217.767 u/ F% n! v: m
奶油乳酪	70公克 . F! d. Y/ W" z" l8 J* c3 |, A! y
細砂糖	50公克公仔箱論壇4 x; Y- Y3 \2 p# y. K# O
檸檬汁	5cc ' I8 q9 n3 Z6 Q, Z0 T; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬皮末	適量tvb now,tvbnow,bttvb! a. [' s5 P' h# u" W, e
糖粉	適量# ^( q: Z7 J; E4 H) g2 b: q5 ]

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 / ]$ T  K, f( R0 G8 M& E  d

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。" m. Y! P! e/ c# ]4 B. P, q

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb) }5 C! C$ v6 }& _- e' |) N

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。) Y; x9 a) I2 M

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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