標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球( F4 {0 r8 s4 T* `8 f! Z' l& a: R

9 V- a8 S2 R$ Q* \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】0 n5 L: _) A) m* y/ z8 N, X
低筋麵粉	170公克! f7 V5 u% o2 V0 j( J
植物性奶油	130公克 4 j% Z( z8 z7 h+ U1 i: T' b5.39.217.76
奶油乳酪	70公克 1 ~: Z9 m( F0 B7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖	50公克 ; ]( o. f: o% v, L2 P1 h6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
檸檬汁	5cc , l, M- ], v, p3 V
檸檬皮末	適量 % U- K% F! [5 {" ?6 z5.39.217.76
糖粉	適量 5 r1 c/ D* p( K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 : Q+ K  H: f9 x$ v) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 1 v& l9 o3 C4 ?1 P

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。# o" U: D" V9 C/ r

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。tvb now,tvbnow,bttvb; J5 K, P& z8 Q

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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