標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球
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2 V0 R8 U( ~" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材　料】 ' A" z4 |2 b( \. \tvb now,tvbnow,bttvb
低筋麵粉	170公克 3 V$ q, |& Z/ y
植物性奶油	130公克 6 c" L0 y. c( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油乳酪	70公克5.39.217.76; c* i0 d6 o; c  P, H2 [) Z* R  K7 r
細砂糖	50公克 - a# S, v/ D( r& c
檸檬汁	5cc5.39.217.76" F; \# E0 B. {+ n9 t
檸檬皮末	適量 / P$ k2 J2 t/ i! X" i( J
糖粉	適量 4 z3 b. m% s- U  {; O/ }5.39.217.76

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白公仔箱論壇5 B- W7 o% E1 P$ [

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。5.39.217.76- b* s5 e, y) h, [- X' q

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。( K0 A2 d/ }$ H/ Q+ w4 o- _

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。公仔箱論壇( T5 [5 Z# ]! r* x6 e) e6 }- e

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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