標題: [甜品] 檸檬雪球 [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:41 PM     標題: 檸檬雪球

檸檬雪球# i7 G* n. Y( y# n/ c
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【材　料】 ' ^8 l4 N' i7 X* M) m1 \
低筋麵粉	170公克 ! b: y) U$ I" D8 [4 f4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
植物性奶油	130公克& {7 ^, ]* D! W7 _
奶油乳酪	70公克公仔箱論壇! f3 u  d: e% S4 }# Y5 ?
細砂糖	50公克 / F( H$ ~( g5 a2 l3 n
檸檬汁	5cc5.39.217.76( W) L( ]8 G& A& t/ f% ]- p- \
檸檬皮末	適量 4 t5 \/ A; t. y  W5.39.217.76
糖粉	適量 ) P4 S9 s. |  D3 q7 ?& y! D( x5.39.217.76

【做　法】

1.取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白 4 \; I' D7 t- Z: o1 F, ]  [

2.檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。 4 C6 j) X# B) R

3.將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。 7 r/ F: @3 P9 j( @. [2 l! utvb now,tvbnow,bttvb

4.將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。公仔箱論壇5 L3 ]% ~9 F9 b6 p* S) g# i) ^4 E

5.烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

【備　註】

數量：20個

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