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標題: [中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨 [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-3 02:37 PM     標題: 炭 烤 豬 仔 骨

炭 烤 豬 仔 骨
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# w6 m  Q% v- Q9 a- w, Z' kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【材料】:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& y8 a, \( t1 f
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 5 \; K4 S/ _' I/ t
醃 料 : 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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+ ?+ N0 j5 F7 ~; S9 N! p2 b: {tvb now,tvbnow,bttvb【作法】:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t5 {, b4 J0 }* h: x
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 , 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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2. 取 出 豬 仔 骨 , 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。
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' e9 s; H) g3 ]7 A$ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】:  % e! m% z$ |& O6 g" C# L' }
煙 水 ( Smoke Liquid ) 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 , 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 , 在 city'super 有 售 。

作者: skyyblue989    時間: 2007-10-13 07:32 AM

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