標題:
[甜品]
番薯冰皮月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-7 06:15 AM
標題:
番薯冰皮月餅
材料
" u( x( K6 S: b0 E% g
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
, q( S. ]' @0 S% C9 M- J% t6 x& t5.39.217.76
/ o/ U$ N1 ]% l4 T* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 i. v8 y" t6 C' y6 c. H- y
& n- v( @/ }/ d公仔箱論壇
+ D( o# R8 @4 f. K# A' z5.39.217.76
做法
8 y- I5 p& |/ F5.39.217.76
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
" M0 u) \* F7 o/ f/ s# a5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb- f% M5 v1 i: B2 k! `8 w/ y# v
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
" ^, o# V/ r% }2 Q
' U3 o! X/ r# N9 ^' etvb now,tvbnow,bttvb
3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
2 z+ b+ j" U& L' M: Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [9 n3 z3 ^$ X6 b8 Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
/ m* l7 H1 Y8 Z R! z- c7 C
: D' e: p. ]8 F5 |0 \7 h5.39.217.76
" F, v' G8 [$ p/ w! m2 ]7 A
貼士
/ @7 C* b9 A8 m1 d# ~' g
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
$ O% k4 S+ I3 I& i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
