標題:
[甜品]
番薯冰皮月餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-9-7 06:15 AM
標題:
番薯冰皮月餅
材料
; T. @/ ^% {+ d$ f# I% W# K+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
" O* P0 o* |+ [% D0 q0 e* p5.39.217.76
公仔箱論壇! e6 D5 J+ x2 R3 H! a9 n
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
tvb now,tvbnow,bttvb# _/ r$ ^( g7 W% s1 b" M+ ?
4 {# Z/ a+ @7 z; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.769 F- h( {. T* c% w a, Z
做法
) e+ ? |* Y: i4 t; M) u1 O
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
公仔箱論壇7 m6 |6 V7 o0 c+ e& F
* j: ^8 w1 @ ~5 P. P1 s
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
* t; `3 K- V- v2 Y! A: f
% U u& p- E3 K f, v$ k5 _9 c2 ltvb now,tvbnow,bttvb
3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
" y+ [. X3 A% w& N( }$ m
$ P; C$ k; U( o& d! ~! X5.39.217.76
4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
! P, O! x+ d% h5.39.217.76
0 w7 u8 y$ m B# o1 b8 X4 Q* B2 B4 \公仔箱論壇
" K$ m1 f8 f Q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
! `( f. }2 u. z" C1 h6 h
搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
0 }# Q' u, _8 ctvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
