標題:
[健康資訊]
汤要会喝才健康
[打印本頁]
作者:
val_xev
時間:
2007-10-3 12:33 AM
標題:
汤要会喝才健康
提起汤，人们立刻会想到蒸腾的热气，丰富的配料，温暖的滋味，舒展的脏腑。可惜，不是每个人都能尽享各种美味鲜汤的，有些人在喝汤时需加以注意。
% f, _# u `" s. d! p9 Z# S: f5.39.217.76
公仔箱論壇3 I5 B! O5 \& h9 `' [( ~! t
补钙者
4 N; m) A7 S' q3 h# Y
+ B7 f' S5 j% Z7 k# d; Z+ F公仔箱論壇
老话常说：吃什么补什么。想补钙？非骨头汤莫属。而今，这种流传广泛的观念已经被人们用科学数据纠正。骨头含钙确实丰富，但骨头中的钙因其化学结构的关系很难溶解到汤里。如果放点醋，可以让钙的溶解度有所增加，但溶解的量毕竟有限。
8 ]4 [5 S" J$ w' B1 L" g. U# V* A& l8 q
: C' \7 U+ k, O- V+ k公仔箱論壇
有关部门的测定结果显示，1碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克，与成年人每日需800毫克钙量相去甚远。补钙者应当把目光重点投向牛奶和奶制品、大豆及豆制品，它们才是钙元素良好的食物来源。
( c4 ?. e+ w7 n: _2 ?0 I, W8 W5.39.217.76
& O8 f% r0 p5 f$ h. [3 c( X+ s: Htvb now,tvbnow,bttvb
痛风病人
; w3 q2 Y# E# h4 ~5 C- h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( Q( t3 h5 A% I2 y) Q8 m7 V
引起痛风的罪魁祸首是嘌呤。嘌呤存在于许多食物中，特别是各种动物内脏、鱼、贝壳类。因为嘌呤是水溶性的，烹煮后大部分便溶入汤里，所以鸡汤、肉汤、鱼汤的嘌呤含量往往很高。
5 o5 W3 k) `: J: d' e( R r7 X5.39.217.76
. A9 @) ?0 E, ]$ g5 k" s( x
汤的鲜味拜嘌呤所赐，其鲜味是味精的20倍，海鲜的嘌呤含量高，味道也就比河鲜好。正是这些嘌呤过量进入痛风病人体内后，很快就引起痛风急性发作，或加重病情。
# T" Z6 J3 e7 t& O$ _# ?' M& r2 i
4 q$ D3 V- [2 `& v/ p
高血脂、肥胖人群
4 X) U) e/ J# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F( O" w( f8 i( |) o0 j# Ttvb now,tvbnow,bttvb
用猪肉、老母鸡、老鸭等炖出来的浓汤，脂肪含量较高，冷却后常浮着厚厚的一层油花。在物资匮乏、生活艰苦的地区，这些浮油给人们带来的是满足和幸福，但在生活条件比较富足的大都市，这些油花带给人们更多的皮下和内脏脂肪、更高的血脂以及更沉重的健康隐患。
5.39.217.769 t# d% q9 p1 p# }4 x
/ u. W, a4 P3 t. A! B* n5 D5.39.217.76
建议高血脂、肥胖患者在喝汤时，将表面浮油撇去，喝余下的清汤。当然，也可以选择一些降脂减肥汤，喝汤、治病两不误。
# @, I( I) V( d6 ]1 K
: \7 Y8 ~. V/ D5 ?0 a2 m) n5.39.217.76
总之，人们在烹制美味鲜汤时，除了适合口味以外，还要考虑到身体条件，不仅要喝出滋味，更要喝出健康！
作者:
weiqi88
時間:
2007-10-3 12:37 AM
thx so much
作者:
devil2007
時間:
2007-10-3 12:58 AM
i never drink soup de....:onion05: :onion05:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
