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標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-9-5 06:16 AM     標題: 傳統餅皮

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 t) e# v3 e9 I3 e
糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
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2 Q& {2 \9 Q9 U( O9 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
! N8 y( Q3 E6 W5 o5 Y. {$ h1.麪粉倒進碗內,注入皇冠油、糖膠和鹼水。5.39.217.76# E4 E5 Z; ]* H
5.39.217.769 T! A' y' ?  t) H( S. T
2.用手將材料拌勻,並搓至成軟滑麪糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 c# l8 O' R/ ]4 ~: }
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3.蓋上保鮮紙或濕毛巾,放雪櫃冷藏一晚。
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