標題: [中式食譜] 傳統餅皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-9-5 06:16 AM     標題: 傳統餅皮

材料
, D* N4 A4 T4 o3 w, D$ y7 k0 @8 x. d7 {tvb now,tvbnow,bttvb糖膠 84毫升、皇冠油 24毫升、麪粉 600克、鹼水 12毫升
8 h$ d0 Z# u" T8 I+ W5.39.217.76
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6 Z* q5 z7 E" p) m; L( ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( W+ s; c8 y' h. M# z
1.麪粉倒進碗內，注入皇冠油、糖膠和鹼水。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z0 |) ?( K4 R: y

. [1 B# x& K! u7 V0 m( r; d  {! j$ W公仔箱論壇2.用手將材料拌勻，並搓至成軟滑麪糰狀。/ L+ z+ \$ u: `( L% e: q0 e

: {. c5 d, f. L: ~3.蓋上保鮮紙或濕毛巾，放雪櫃冷藏一晚。8 r2 w) g/ x; ~* X1 b

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