Board logo

標題: [中式食譜] 开胃养生概念餐梅汁苦瓜 [打印本頁]

作者: ljw1982    時間: 2007-10-2 09:16 PM     標題: 开胃养生概念餐梅汁苦瓜

菜色名稱:梅汁苦瓜(三人份)% Z# w2 G) J$ M+ O4 G+ c1 r+ _
才料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)
" e' M% Q/ v2 C& A( ~  J" p调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)7 n0 Y! Z7 s; }  B$ k6 ]+ X
方法:公仔箱論壇/ g+ `) d( c; M

! d) V! R) \  F+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉。
) s/ s0 I  L$ L) i% G! Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 t. w* q& `2 h5 G2 {2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B; I1 }2 @- m# u9 o; l5 J8 ?7 @' n2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用。
4 A$ ~- h' h6 {0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L/ i$ h1 ~" }9 q! v* R公仔箱論壇6 G( e6 V( s5 I; w  D) I$ E7 O! R2 ^
3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸。
. d2 \: V' t# S5 u' x3 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Z7 R( h( V' D* M& g: t

/ R, O3 s! _4 Z7 w8 C& p9 K0 Z. S4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟。公仔箱論壇5 R7 s# t% E" }' e6 S1 G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X5 ]; V( D( G% z4 j5 _& M

7 k# c% J- Z5 i+ d& N; N6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完成tvb now,tvbnow,bttvb9 S- L  ?0 Z' c" X9 a% }2 c( A5 [* r

9 s. [) Z* h$ o* B厨神贴士/ U5 c, V/ S$ E  `* @7 ]( l

) ?3 ?5 K. e( s/ `: k      1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。
9 K' O5 l0 v- Q4 j  O- p5 h; k公仔箱論壇  2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。
$ Z6 {2 q3 T4 v8 q  3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。5.39.217.762 P6 r3 G/ e( _
  4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0