公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 小販煮粟米加入致癌添加劑 [打印本頁]

作者: mr2907 時間: 2011-9-3 01:33 PM 標題: 小販煮粟米加入致癌添加劑

內地有小販在煮粟米時，加入致癌添加劑「甜蜜素」，這種添加劑在歐美等國家已被禁用。
5.39.217.76. }) }- Q  L) M, e" k: T$ X3 L
近日，在西安、哈爾濱、瀋陽等地爆出「甜蜜素玉米」的消息後，南京亦發現有「甜蜜素玉米」。當地傳媒報道，有小販透露，前一天用甜蜜素水把粟米泡上，過一夜再拿出來煮，玉米就甜了。tvb now,tvbnow,bttvb% b8 V. F6 a) P- R2 O. v7 J/ `$ P
5.39.217.76. y* r$ R  i- Y" p7 ^6 Z; [
在批發市場，記者買1千克的甜蜜素用了18元人民幣（下同），而在網上這款產品卻只需要3.6元。

根據中國2011年衛生部新發布的《食品添加劑使用衛生標準》(GB 2760)的規定，甜蜜素可以作為甜味劑，其使用範圍如餅乾、麵包、雪糕飲料等，其最大使用量為0.65g/kg；陳皮、話梅等的最大使用量為8.0g/kg。但在煮粟米或者烤粟米中能否使用、用量是多少，卻沒有任何規定。
5.39.217.76# v- a/ N, h1 P; b5 W
甜蜜素雖然是一種食品添加劑，但國家對它的使用範圍和用量都有非常嚴格的規定，如果濫用和超標使用，會對人體造成很大的危害。tvb now,tvbnow,bttvb& X8 m' m0 l3 m, _
公仔箱論壇0 N3 ?9 d; ^3 e1 @( B* b# T
甜蜜素屬於非營養型合成甜味劑，其甜度為蔗糖的30倍。食品生產中要加入糖，成本會比較高，生?企業往往出於降低成本的考慮，使用少量的甜蜜素，就能製造出「甜蜜」效果。公仔箱論壇; V3 F& \8 D. c* F+ x+ L! Z+ R+ B+ G

1969年，美國國家科學院研究委員會收到有關甜蜜素為致癌物的實驗證據，美國食品與藥物管理局(FDA)為此立即發佈規定嚴格限制使用，並於1970年8月發出了全面禁止的命令，直到今天仍然沒有解除禁令。隨後加拿大等國也相繼禁止在食物中使用甜蜜素。
" z" u1 ?7 h+ v- i6 n1 ]
（揚子晚報）
tvb now,tvbnow,bttvb! k* w# l: I# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# n/ y+ L2 k$ M  O
  k7 @& ?0 n2 Z/ X5 {& h

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)